梅县区市场监督管理局开展“查餐厅”统一行动 紧盯网络订餐 确保食品安全
本报讯（记者吴丽伶）梅县区市场监督管理局日前开展“查餐厅”统一行动，对辖区的“网红”餐厅开展突击检查，并邀请媒体加强行动的宣传报道，直击餐厅厨房真实面貌，严厉打击违法违规行为。
“后厨从业人员工作时要戴好帽子、口罩，保持双手卫生。”在此次行动中，执法人员突击检查了位于锦发商业广场的两家“网红”餐厅，边检查边向餐厅工作人员进行法律法规、监管要求、相关标准解读和宣传，并仔细查看食品经营许可证、环境卫生、食品加工制作过程、食品原料贮存等情况。对现场检查发现的食品操作不规范、索票索证不完善等问题，执法人员要求餐厅负责人在规定时间内进行整改，并表示将进一步跟踪监管。
接下来，梅县区市场监督管理局将继续结合“不忘初心、牢记使命”主题教育和创文工作，扎实推进整治食品安全问题联合行动，依法打击食品违法行为，着力解决人民群众关心的突出问题，保障人民群众“舌尖上的安全”。
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