2019赴圩节 梅州日报读者团将走进人文石扇 品尝鱼焖饭·采摘金柚·游名人故居
今年以来，梅州日报读者团活动精彩纷呈。这不，刚从八尺赴圩归来，另一场赴圩节活动又在筹办中。11月24日，梅州日报社、梅县区石扇镇人民政府将举办赴圩节活动。同日，梅州日报读者团将组织一日游活动，带领读者走进人文石扇。活动即日起接受报名。
据《嘉应州志》记载：石扇镇因境内南岭公式有两块大石，高丈余，开展如扇，故名石扇。提到石扇，最先想起的便是“石扇鱼焖饭”。这是一道传统菜式，2009年，它被列入梅县第二批非物质文化遗产名录。这一道大名鼎鼎的“鱼焖饭”，石扇人以秘制的方法炮制，松而不腻，鱼香满口。刚盛上的米饭，表面还泛着油光，散发着香甜的气味，配上炸好的姜丝和精心调制的酱味，令人食欲大开。当入口的那一瞬间，米饭粒粒通透，香而不腻，满足感和幸福感盈满心间。
石扇鱼焖饭，是大自然的美好馈赠，更是石扇人民勤劳智慧的结晶，这份独特的味道，不仅让在外的游子时刻想念，也让众多外地人慕名前来。
鱼焖饭做好了，石扇人往往会杀一只鸡，配上石扇咸菜，与黄豆、苦瓜一起，放砂锅里煲汤，不光能够滋补身体，还能解鱼焖饭的腻。这里的咸菜也不简单，都是当地人自己种、自己晒、自己制作的，颇有农家味道。逛逛圩镇，拎几箱特色咸菜回家，再去当地的果园，摘几个金黄清香的柚子，今天的手信就有啦。
石扇的金柚自然也是不可错过的。石扇镇曾获“广东省森林小镇”“广东省金柚专业镇”称号。来到这里，当然要品尝一下远近驰名的石扇金柚了。本次行程将组织读者走进梅州市兴缘农业发展有限公司，近距离了解金柚产业。该公司自有富硒种植基地1200亩，其中有机果园300亩，年产量600万斤以上，配套有先进的实时农情监测系统，建立了科学种植管理体系，有2条全自动柚果分级包装系统，日均加工能力100吨以上。读者们还可在柚园里免费品尝石扇金柚，体验采摘金柚，畅享田园之乐。
本次行程，读者还将走进开国中将肖向荣故居和彭精一故居。肖向荣是中国人民解放军高级将领，1955年被授予中将军衔，历任红军总政治部秘书长、八路军总政治部宣传部长、国防部办公厅主任、中央军委副秘书长等要职。彭精一曾担任梅县县长，1932-1935年任职期间，架设全县长途电话、修筑公路，设立建筑委员会，拆去城墙建凌风东西路，加宽街道，筑街道两边骑楼，并发动华侨及国内热心人士捐资，建梅江桥、程江桥和白渡桥、东西区菜市。并与黄任寰共同筹划，开辟东较场为梅县运动场，修建东山千佛塔，筑古塘坪飞机场。这两位杰出的客家儿女，都来自于石扇。
好山好水好人文。美丽的石扇镇正期待着你的到来！（佩洁/图文）
主办单位：梅州日报社、梅县区石扇镇人民政府
协办单位：梅州市客乡情旅行社有限公司
活动日期：11月24日
读者价：99元/人（梅城起止）
行程安排：
7:45—8:45 江南东山桥头联邦广场乘车前往【石扇镇】。
9:00—9:30 参加赴圩节开圩仪式和“金柚节”庆祝活动，欣赏歌舞表演、参加趣味活动。
9:30—10:30 圩镇内自由活动。
10:30—11:00 参观【肖向荣将军陈列馆】。
11:30—12:30 享用特色午餐，特别安排品尝当地特色“石扇鱼焖饭”。
12:30—13:00 参观【开国中将——肖向荣故居】。
13:00—14:00 参观【彭精一故居】。
14:00—15:30 乘车前往【梅州市兴缘农业发展有限公司】，免费品尝石扇金柚，体验采摘柚果。
15:30—16:15 乘车返回市区，结束愉快的旅行！
报名方式：
1、微信报名：添加好友13823808508，提供姓名+身份证号码；
2、到店报名：梅江区江边路人民小学侧客乡情旅行社；
咨询热线：
2229666、13823808508、13823801161
梅州日报咨询电话：
15016509658（微信同号）
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