客家美食亮相“梅马”博览会

不少选手报到后在博览会品尝、点赞客家菜。（连志城摄）市公路事务中心职工清扫赛道。（林翔摄）赛道沿途挂满梅马宣传灯箱。（林翔摄）

本报讯（记者吴丽伶）记者从2019梅州马拉松赛组委会获悉，在梅县区人民广场举行为期三天的客商银行·2019世界客都长寿梅州马拉松赛博览会上，专门设置了“粤菜（客家菜）师傅”工程展示区，供参赛选手免费品尝。

黄皮豆干、笑粄、炸芋圆、红焖肉、味酵粄、荞粄、盐焗鸡爪……昨日上午，记者在现场看到，“粤菜（客家菜）师傅”工程展示区内各式各样的客家美食美味诱人，吸引“梅马”参赛选手纷纷驻足品尝。“这才是正宗、原汁原味的客家美食！我还是几年前来梅州吃过，味道让人念念不忘，这次来参加马拉松赛能一下子品尝到这么多客家美食，真是让人兴奋。”来自潮汕地区的参赛选手曾先生赞不绝口。

据梅县区美食协会会长刘爱勤介绍，此次客家美食亮相“梅马”博览会旨在充分发挥赛事平台作用，加大“粤菜（客家菜）师傅”工程的宣传力度，擦亮“粤菜（客家菜）师傅”工程品牌，让更多的人了解客家美食、喜欢客家美食。记者还了解到，在“梅马”比赛当天，将在半马和全马终点处免费为选手提供客家酿豆腐、客家肉丸、仙人粄和味酵粄等客家美食。

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