梅州金柚红名单企业为行业健康发展举起鲜明旗帜 “我的柚子我负责”
金秋十月，梅州金柚进入采摘上市季。如今，以质论价，以信论企，渐成梅州金柚行风。这种变化与在金柚种植、流通过程中坚守诚信、保证品质的金柚红名单企业有着密切的关系。2016年，梅州市农业部门确立了金柚黑红名单制度，并连续三年选出三批共30家金柚企业进入红名单。近年来，红名单企业集体发起质量宣誓，为行业举起鲜明的旗帜。
“我的柚子我负责”，当谈到金柚红名单时，梅州万川千红农业发展有限公司负责人丘牡香对当年的这句宣誓词脱口而出。“我们是首批的红名单企业，我们非常珍惜政府给予的荣誉和信任。”丘牡香表示：“这三年，见证了我们企业的成长和积累。我们依靠品质和良好的信用，在业内越来越有名气，在市场上获得越来越多的顾客。农业是长久的事业，诚信是事业的根基，只有坚守品质才能越做越好，越走越远。”记者了解到，梅州万川千红农业发展有限公司当初只是柚子界的新人，这几年来，她们不仅自己坚守标准化生产，还带动了一批农户加入到订单农业中。“今年的收获是300万斤柚子，加上合作农户的有接近400万斤。”丘牡香深有感触地说，“这么多柚子我们要销售出去，真的不容易。如果顾客第一年、第二年购买的柚子都好吃，他们才愿意相信你一直买下去，这一切靠的都是始终如一的品质。”
红名单企业广东梅县宝鑫家庭农场是刘仁华亲手打造的匠心果园，他种植柚子已经有30多年的经验了。近日，市县农业专家抽选柚子进行糖度测试，宝鑫家庭农场的柚子以19度的糖度位居抽选产品榜首。“皮不超过1厘米，肉要甜不苦有水分。”刘仁华给果树建立档案，全程把控，施用有机肥，把柚果的品质看作是企业的生命。他告诉记者：“我的客户都是非常信赖产品品质的，我的柚子绝对不会早摘，而是遵循金柚自然生长规律，成熟后采摘上市，始终如此。”
梅州金柚红名单企业是从全市有合法主体和生产基地、品牌和市场效应佳，且抽检产品品质未列入市农业局黑名单的企业中遴选出来的。近年来，农业部门在政策扶持、项目申报、科技支撑、品牌推介等方面对红名单企业给予优先权，以激励更多的企业践行红名单企业的价值导向。
梅州市金柚协会会长李永生表示，金柚红名单企业承担了促进产业健康、有序、可持续发展的重任，特别是在保证金柚品质，促进种植标准化，坚守市场自律等方面起带头作用。金柚是梅州种植面积最大、最具影响力的特色农产品，从业人员众多。以往个别生产经营主体违反金柚生长规律，恶意早摘抢上市现象时有发生。而红名单企业遵守行业规范，标准化生产，保证产品的质量，发挥“领头羊”的作用，放大诚信经营、品质保证的正面效应，为塑造“梅州柚”金字招牌发挥重要作用。（本报记者杨敏）
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