梅州市多部门联手落实猪肉保供稳价措施 猪肉价格小幅波动趋于平稳
本报讯（记者严海苑见习记者张怡）今年以来，猪肉价格情况受到各方关注，梅州市多部门联手采取相关措施，做好保供稳价工作。记者从市价格监测中心了解到，近期猪肉价格小幅波动逐渐趋于平稳，预计后期猪肉价格以稳中窄幅波动为主。
猪肉价格趋于稳定
日前，记者走访梅城华建市场、百花洲市场、龙坪市场和多家超市了解到，猪肉价格普遍比8月份涨了一些，自9月份以来价格较为稳定。百花洲市场一档主表示，虽然价格上涨，但市民依然“买单”，只是购买量有所减少。“我们客家人做菜离不开猪肉，涨价了就少买一点，会多买一些鱼肉、鸡肉。”在龙坪市场一肉档前，前来买猪肉的梁女士说。
市价格监测中心数据显示，本周全市生猪出栏平均价16.15元/斤，环比上涨1.57%；平均批发价20.35元/斤，环比上涨0.99%；排骨平均零售价为36.45元/斤，环比上涨1.22%；精瘦肉平均零售价27.52元/斤，环比上涨2.38%；有皮上肉平均零售价24.43元/斤，环比上涨1.96%。业内人士认为，由于全市生猪存栏量较低、供应偏紧，造成猪肉价格小幅波动，但近期总体呈现平稳趋势，预计后期猪肉价格以稳中窄幅波动为主。
多举措稳定肉价保民生
近期，梅州市相关部门根据《关于印发广东省促进生猪生产保障市场供应十条措施的通知》，9月8日广东省召开的稳定生猪生产和保障市场供应工作会议要求以及9月19日梅州市召开的稳定生猪生产保障市场供应专题会议要求等，立足当前、着眼长远，落实各项举措，稳定生猪生产和市场供应。
市发展和改革局拟定《梅州市缓解生猪市场价格周期性波动调控预案》已报市政府同意，将建立和完善生猪市场调控机制，缓解生猪生产和市场价格周期性波动，促进生猪生产平稳健康发展，维护梅州市生猪养殖户、经营者和消费者利益。市农业农村局和市生态环境局联合印发《梅州市生猪生产发展规划（2019-2020年）》，目前正在着手制定一个五年规划，结合梅州实际出台相应的优惠政策，鼓励生猪养殖，增加生猪供应，力争在2025年前达到210万头的生猪出栏目标，建设现代生猪产业园，定点屠宰率达到100%。市场监督管理局坚持做好猪肉市场监管工作，加强市场巡查，查看猪肉摊档是否明码标价、价格是否合理、有无串通哄抬物价的现象，查看屠宰场的相关台账等，防范和严厉打击哄抬价格、价格欺诈等违法行为，维护市场价格秩序。多家银行积极投放信贷资金，支持养猪业发展。
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