世界客都柚飘香 欢庆丰收茶迎客 庆祝2019年中国农民丰收节暨首届中国梅州国际茶业精英峰会在梅州丰顺韩山举行

韩山中心会场俯瞰。首届中国梅州国际茶业精英峰会开幕仪式在此举行。何森垚摄

梅州市庆祝2019年中国农民丰收节文艺表演中，凸显出客家文化特色。何森垚摄

梅州市庆祝2019年中国农民丰收节开幕仪式上，观众们手举国旗唱出对祖国的祝福。

何森垚摄

庆祝2019年中国农民丰收节开幕式上，活动主办方向外国嘉宾赠送墨宝。

何森垚摄

“我们的未来在希望的田野上，人们在明媚的阳光下生活，生活在人们的劳动中变样……”9月23日上午，以“世界客都庆丰收·嘉应好茶誉神州”为主题的梅州市庆祝2019年中国农民丰收节活动在梅州丰顺韩山丰收广场举行。

金柚飘香、品茗话茶……这是喜迎丰收的“梅州方式”。值得一提的是，农民丰收节期间，梅州还结合首届中国梅州国际茶业精英峰会在韩山举办了系列活动，以“茗茶比武·韩山论鉴”全面展示梅州丰富的茶产品和客家农民的丰收景象，向世界传播嘉应茶的知名度、美誉度。

首届中国农民丰收节以来，梅州农业产业发展跑出了“加速度”，迈上了新征程，依靠培育农业产业，促进农民不断增收致富，推动乡村振兴。

喜获丰收农民喜悦溢于言表

田园瓜果飘香，风光如诗如画，好山好水好茶，人美乡美情美。

来自20多个国家和地区的中外嘉宾，茶业界行业组织代表、知名专家，国内商会代表和知名企业家，国内文化、科技、艺术等领域知名人士，数千名群众欢聚一堂，庆丰收、乐丰收、享丰收。

丰收节文艺演出在合唱声中拉开序幕。在梅州会场，山歌《敬您一杯马图茶》、畲乡舞蹈《绿水青山就是金山银山》、采茶戏《茶山丰年》、民俗舞蹈《寿乡振兴话丰收》等具有客家特色的节目轮番上演，向全国人民分享梅州人民丰收喜悦，同时传播独具魅力的客家文化，展示世界客都梅州的风采。

活动邀请了梅州的6位农民向全球推荐高品质的嘉应茶，皮薄肉厚、酸爽适中的梅州蜜柚，粒型细长、晶莹剔透的梅州稻米，有“柚中之王”之美誉的梅州金柚，皮薄如纸、清甜香糯的梅州红薯，还有色泽鲜艳、口感甜美的梅州脐橙。

快闪《丰收朋友圈》是本届丰收节特别编排的节目，邀请现场市民扫描二维码在朋友圈分享丰收喜悦。节目里的歌词和曲谱皆为原创，表达物质和精神的双丰收，让梅州的丰收“与众不同”。

现场还邀请了8位梅州乡村新农人，分别汇报梅州的现代农业、养殖业、农电商业、乡创行业、现代农业产业园、智慧新农业、农产品种植加工行业、生态农业科技行业丰收情况。新农人自信、有力、激情澎湃的语言，不断点燃现场氛围，让观众看到梅州农业发展的喜人状况，看到农业发展的希望。

丰收节梅州会场还特别设置了梅州丰收展馆，来自梅州各县（市、区）的特色农产品，嘉应茶、梅州柚、客都米、平远脐橙一一亮相，赢得国内外嘉宾点赞。

大埔县展馆里，具有地方特色的文艺演出吸引了不少嘉宾驻足，纷纷拿出手机拍照留念。“太精彩了，第一次看到这个节目，我刚才把照片分享给我在美国的朋友。”欧洲茶叶委员会前秘书长芭芭拉·杜福雷恩急切地向在场的人展示她手机里的美照。

在丰顺县展馆，来自泰国农业与合作社部的李胜交一行正在品尝着丰顺的茶叶。“我的祖籍就是丰顺县，这次特意赶回来，感受家乡的丰收喜悦。”李胜交表示，接下来将积极助推梅州农特产品走进泰国，让泰国人也能喝到丰顺茶。

大咖齐聚共话嘉应茶发展

梅州是广东重要的茶叶主产区之一，青山常在、绿水长流、空气常新、土壤“长寿”，好山好水为梅州带来了嘉应好茶。

结合地方特色，今年梅州市庆祝中国农民丰收节活动举办的同时，还举办了首届中国梅州国际茶业精英峰会。

峰会以“茗茶比武·韩山论鉴”为主题，以茶为媒，借助科技、文创，全面展示梅州丰富的茶产品，向世界传播嘉应茶的知名度、美誉度，让中国茶文化扩大影响、走向世界。

22日晚，首届中国梅州国际茶业精英峰会开幕仪式现场举行了茶叶绿色防控示范基地揭牌仪式以及梅州韩山国际茶界精英交流中心授牌仪式、中国梅州丰顺县“国际茶叶魅力之乡”授牌仪式。

其中茶叶绿色防控示范基地，将在中国工程院院士、中国农业科学院茶叶研究所研究员陈宗懋的技术支持下，以韩山为重点建设2600亩丰顺茶叶绿色防控示范点，进一步推动梅州嘉应茶高质量发展。

为推动嘉应茶产业提升发展，梅州市聘请中国工程院院士陈宗懋，中国农业科学院茶叶研究所首席科学家杨亚军，中国农业科学院茶叶研究所副所长江用文，湖南农业大学茶叶研究所所长刘仲华，浙江大学农学院副院长王岳飞，广东省供销合作联社巡视员陈栋，广东省农业科学院茶叶研究所所长操君喜等7位专家学者为嘉应茶产业发展顾问。

“在丰顺喝到的茶都带有特别的土地香。”中国食品土畜进出口商会副会长于露在参加系列活动时对嘉应茶点赞。她说之所以把峰会选在梅州丰顺召开，其一是丰顺是今年丰收节活动的分会场之一，在这里举行峰会能让世界各国的人享受到中国丰收的喜悦。其二是可以吸引更多人，尤其是年轻一代爱上茶。其三是能到丰顺的茶叶实验基地，亲身感受茶叶与自然融合的魅力。最后是因为来自不同行业的精英汇聚梅州，能够推动梅州茶叶走出去，迎来更大发展。

作为此次峰会开幕仪式的主持人，著名主持人韩乔生首次来到丰顺县，呼吸到梅州清新的空气、感受到优美的环境和品尝了丰富的农产品。“我觉得嘉应茶非常好。我去过全国许多茶叶产地，如云南、江苏、安徽、浙江等，这次来到梅州亲口品尝，感觉很新鲜、很好喝。”韩乔生说，梅州自然环境优越，在“绿水青山就是金山银山”的大背景下，拥有巨大的发展潜力，嘉应茶要打出自己的品牌，走出自己的特色道路，把产业做大做强，为国家“一带一路”建设作出应有的贡献。

此次峰会期间还举行了梅州国际茶叶博物馆奠基仪式、韩山论茶、名人名家话茶等。

梅州大地农业兴挥锄耕耘展新颜

梅州连续两年成为中国农民丰收节的分会场之一，这背后是梅州践行“绿水青山”转化为“金山银山”的生动实践。

今年上半年，梅州全市农业总产值124.52亿元，比增3.1%；农业增加值77.75亿元，比增3.7%。农村居民可支配收入8360元，比增7.7%。

在梅州，一年四季都是丰收节。春制茶、夏收粮、秋摘柚，冬采橙，得益于梅州的自然环境优势，梅州的农特产品丰富。在特色产业发展方面，梅州培育了梅州柚、嘉应茶、客都米等主导产业。

“今年蜜柚收获6万多斤，收成不错。”进入丰收季节，松口镇大黄村的柚农杨治福乐开了怀。“来，试一下刚从树上摘下来的三红蜜柚，今年的品质更有保障了。”松口镇大黄村的柚园，杨治福熟练从树上摘下一个柚子，跟笔者分享这份丰收喜悦。他告诉笔者，首届中国农民丰收节分会场活动在大黄村举办，帮梅州柚牵线搭桥，逐渐走出一条“品牌化”之路，有不少客户主动找上门，柚子还没有下树就被订购一空了。

梅州柚的快速发展，是梅州农业由数量向质量、传统向现代转化的一个缩影。

立足生态之优、之特、之美，梅州打好长寿牌，发展好特色农产业，着力打造“梅州山品”“梅州农品”“梅州硒品”，深入实施“企业品牌+区域品牌+长寿品牌”三位一体差异化农业品牌战略，以品牌建设带动产业发展，促进乡村产业振兴。积极引导新型农业经营主体，结合本地特色资源禀赋，大力发展无公害农产品、绿色食品、有机农产品。

2018年，丰顺县茶叶产业园成功入选广东省省级现代农业产业园，这让从事一辈子茶叶种植的何火球看到了发展的希望。“在过去，没有统一的生态种植意识和品牌意识，丰顺茶农、茶企总是各自为营。”何火球说，现在产业园的建设，势必会推动茶农、茶企的意识转变，同时引进新的技术新的力量，更好打好品牌走出市场。何火球说，接下来他也会尝试通过电商，实现产品“触电”发展。

切实把现代农业产业园作为乡村产业振兴的“牛鼻子”、主抓手，创造条件落实好政策，发展好农业，带动农民增收致富。目前，梅州共有12家省级现代农业产业园，数量居全省第一，累计获得省级补助资金6亿元。

此外，由广东省农业农村厅、广东省南方名牌农产品推进中心编制的广东省农业品牌发展报告（2018年）出炉，其中公布了“粤字号”区域公用品牌百强榜，梅州柚位居百强之首。

在百强榜中，梅州上榜的区域公用品牌还有：嘉应茶排名第13名，品牌价值66.8亿元；客都米中蕉岭富硒稻米表现抢眼，排名第54名，品牌价值15.2亿元；平远橙排名第55名，品牌价值14.1亿元。在区域公用品牌·茶叶中，嘉应茶种植面积约为19.7万亩，生产规模位列各品牌首位，年产值为23.7亿元名列前茅。

■观察

茶园盛会彰显苏区振兴担当

9月的韩山，到处弥漫着丰收的喜悦。22日至24日，庆祝2019年中国农民丰收节暨首届中国梅州国际茶业精英峰会在此举行，通过此次盛会，让来自22个国家和地区的茶叶界知名专家、企业家、国内商会代表和百亿级以上知名企业家、文化艺术领域知名人士等领导嘉宾200多人感受到“梅州温度”，体验“梅州速度”。

茶园盛会的背后，是“梅州速度”的又一次刷新。今年初，梅州市委、市政府决定将2019年中国农民丰收节和首届中国梅州国际茶业精英峰会两个大型活动落地韩山。

要如何办好盛会，迎四方宾客？梅州举全市之力对标最高最好最优，精心组织、全力筹备圆满完成了主会场的基础设施，沿线交通公路、茶园示范基地建设。不到一年的时间，景区换新颜、周边配套完善，邀请了一批知名专家学者前来梅州共话茶事。

各方力量通力合作、集中攻坚，出手必出彩、完成并完美。梅州在践行苏区精神，推动苏区振兴发展过程中，不断强化干部的责任担当，切实转变工作状态，正如梅州市委书记陈敏所说，当前梅州苏区的发展，迎来了天时地利人和。

今天的梅州，干群齐心，讲究方法、注重方式、因地制宜，创造性地开展工作，形成一级抓一级、层层抓落实、全社会共同参与的良好局面，以实际行动奋力走出一条老区苏区同步全面建成小康社会、实现高质量发展的新路子。

■声音

中国工程院院士陈宗懋：

增产提质是当前首要任务

梅州是广东重要的茶叶主产区之一，马图茶、梅县清凉山茶、西岩山茶等茶叶受到众多消费者欢迎。得天独厚的生态环境适合各类品种的茶叶生长，陈宗懋认为，梅州要先做精做好红茶和绿茶。

“梅州的红茶和绿茶味道和口感都很好，尤其是梅州大叶种红茶，相比于云南、安徽、江苏等地的小叶种红茶，它的味道更醇厚，口感更柔和，这是梅州红茶的优势。”陈宗懋说，梅州应该突出茶产业的优势和特点，让梅州茶叶与众不同，抢占市场。

此外，陈宗懋认为，梅州茶产业要做大做强，不能故步自封，要通过改良品种、引进其他品种来做好梅州茶的品牌。陈宗懋认为，目前梅州的茶叶面积不大，但也不要急于扩大，增产提质是首要任务。

中国农业科学院茶叶研究所首席科学家杨亚军：

嘉应茶要找准消费群体

如何提升茶叶的消费总额，制作出各种各样的茶产品，吸引各层次的消费者是关键。杨亚军表示，要制作出消费者喜爱的茶产品，安全问题、生产标准化、找到适合的消费群体很重要。

他指出，安全问题是决定茶叶产品是否能进入市场的基础。在新产品问世时，消费者首先会关注这个产品是否具有食品安全问题，其次才考虑味道、形态等。

而生产标准化决定了茶叶产品是否能留住消费者。茶的味道好不好，1000人会有1000个答案。但按照标准化生产，能保证茶的味道不会发生太大偏差，这样会形成固定的消费群体。

最后要找准市场，找到产品消费者群体。“比如说，在食品行业，有些地方的人喜辣，有些地方的人喜甜，梅州要找到喜爱嘉应茶口味的消费群体。”

广东省农业科学研究院茶叶研究所所长操君喜：

打好三张牌做好梅州生态茶

梅州地处粤闽赣三省交界，群山环绕，雨水充沛，生态环境良好，为茶叶种植提供了天然的条件。操君喜认为，梅州的茶叶要做大做强，形成品牌效应，必须打好三张牌。

操君喜表示，第一张牌是生态牌。“在目前全国生态茶的制定标准中，广东的标准是最严格的，要做好生态茶首先要符合广东省制定的标准。”他建议做好生态茶，首先要不使用任何化学药剂，例如除草剂、人工生长剂，做到无添加无污染；其次是要改善土壤条件，让茶园形成完整的生态系统，使茶园具备自我调节能力。

第二张牌是特色牌。他认为要筛选具有优秀品质的客家小叶种绿茶，使用传统的制作工艺，打造具有特色的茶叶品牌。

第三张牌是高效牌。操君喜说，除了本土嘉应绿茶和红茶，还可增加茶叶的品种，如白茶、黑茶、黄茶等，多元化发展茶产业。

撰文：黄培强张柳青梁时禹邱珂娜

编辑统筹：甘韵矶

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