又到一年丰收时 柚果香里话丰年 中国蜜柚之乡大埔县打组合拳，建设省级蜜柚现代农业产业园，引领农户耕山致富
梅州万川千红农村产业融合基地内柚农正在包装柚果。刘招迎摄
“你家柚子卖了多少？”“价格怎样？”……
中秋前后，恰逢蜜柚丰收时节。走访大埔县乡镇，随处都能感受到紧张而忙碌的氛围。一颗颗金灿灿的蜜柚犹如“金元宝”，即将走出大埔、走向全球，为当地百姓换来致富的希望。
大埔是世界长寿乡、中国蜜柚之乡，经过30多年的发展，蜜柚已成为全县7万柚农的致富产业、健康产业、扶贫产业。目前，全县蜜柚种植面积已达21.9万亩，是广东省最大的蜜柚种植基地和中国最大的红肉蜜柚种植基地。2018年大埔蜜柚产量32.4万吨，产值12.28亿元，全县农村人口单蜜柚平均收入3000元以上。
当前大埔抢抓成功申报省级蜜柚现代农业产业园的机遇，通过优化物流保障蜜柚运出去、采销对接拓展营销渠道、精深加工延长产业链等组合拳，不断破解蜜柚产业发展瓶颈，富柚农、壮龙头、树品牌，以蜜柚为主导的特色现代农业不断迸发出新活力。
打造物流“快车”助蜜柚畅通无阻“走出去”
金秋时节，柚果飘香。绿油油的柚子树漫山遍野，如绿毯般铺满大埔山林。柚农们从果园中摘下一颗颗蜜柚，赶着搭上当天的物流“快车”，运出山门，销往世界各地。
自去年梅州联姻顺丰集团，打通了农产品“物流+商流”的任督二脉，蜜柚运输“肠阻梗”有效解决。今年在此前基础上，顺丰速运再次提升运力，新鲜柚果运出去的速度不断加快。
8月9日，由大埔县与顺丰速运共建的梅州柚·大埔蜜柚物流集散中心在大麻镇揭牌成立。“此举从源头上解决了大埔蜜柚及农产品"运输难""运费高"等难题，为大埔特色乡品、长寿食品搭建"运出去"的重要物流平台，提升快件流通时效，提高商品复购率，也有利于孵化本地电商群体，吸引外地电商平台入驻，助力大埔蜜柚产业健康发展。”大埔县农业农村局副局长郭绍辉说。
这是大埔保障蜜柚运出去的有效举措。
“今年蜜柚9月份开始便大量上市，与去年中秋国庆双节重合不同，今年中秋节时间提早了约半个月，蜜柚在中秋节前这段时间扎堆上市，对物流运输的考验也比去年大，好在顺丰等快递公司增设了揽收点，并覆盖到村里，节省了柚农找车运送蜜柚到揽收点的时间。”大埔县农业农村局相关负责人说，特别是有了集散中心后，省内从“田间”直达“舌尖”仅需1天，时效性优于去年。
“以往从大埔发车的蜜柚需要先到河源的集散中心，再分发到全国各地，今年从大埔大麻镇就能够直接发往全国，时间上大大缩短了。”梅州柚·大埔蜜柚物流集散中心相关负责人告诉记者。
据介绍，除了在大埔建立县级蜜柚物流集散中心外，今年顺丰公司在大埔县共投入140个揽收点，另外从揽收点到集散中心转运车次单日最高达到了230台，超过了1000吨，运力大大提高。值得一提的是，比起往年，今年物流运费也相应降低，节约了柚农的运输成本。
“有了物流运输的支撑，对于电商、社会团购、微商等销售的帮助比较大。”这是今年蜜柚销售期大埔供销宏森农产品有限公司总经理游伟宏的切身体会。
搭平台拓销售渠道
助柚农丰产又丰收
30多年的不断发展，大埔已成为广东省最大的蜜柚种植基地和中国最大的红肉蜜柚种植基地，蜜柚品质也越来越好。
大埔现有4个品牌蜜柚被评为广东省名牌产品，大埔蜜柚也相继获得国家地理标志保护农产品、“中欧100+100”地理标志互认互保产品等称号，并成功创建全国柑橘产业30强县（市）、全国绿色食品原料（10万亩大埔蜜柚）标准化生产基地和省级出口蜜柚质量安全示范区，蜜柚加工包装出口德国、荷兰、法国等欧盟十几个国家以及俄罗斯、加拿大、中东等国家。
但同时，近年来大埔蜜柚销售渠道较为单一，产品卖不出去、丰产不丰收等问题困扰柚农。电商寻求突围，拓宽销路，助力蜜柚走出去，千方百计增加柚农收入。今年大埔策划了系列采购商走进大埔和蜜柚走进大市场的营销行动。
8月9日，梅州柚·大埔蜜柚品牌推广暨第一届“供销e家”全国采销大会在大埔县城召开。会上，线上、线下各大平台与大埔县内蜜柚重点农业龙头企业、农民专业合作社、种植大户共达成蜜柚采销5000万斤。
一个月后，大埔蜜柚进京开拓北方市场。世界长寿乡·中国大埔梅州柚·大埔蜜柚推介会在北京举行，来自大埔的蜜柚龙头企业与线上线下经销商进行了产销对接。
值得一提的是，大埔与广东嘉网电子商务有限公司签订大埔蜜柚品牌推广战略性协议后，近日该企业走遍了大埔县57个省定贫困村，在各村扶贫干部的帮助和协调下，与贫困户现场沟通交流，去贫困户的果园实地查看，解决了贫困户的蜜柚销路困难的问题。
在百侯镇南山村，部分商贩结队用低于市场价的价格收购贫困户的柚果，为减少农户的损失，防止“果贱伤农”，该企业现场与农户签订合同，并以高于市场价0.2元的收购价收购贫困户的柚果。
2018年，大埔全县农村人口单蜜柚平均收入3000元以上，随着蜜柚品牌的不断推广，外地采购商不断走进来，本地柚企不断走出去，蜜柚的销售市场也将越来越广阔，柚农既丰产又丰收不再成难题。
发展精深加工
延长产业链实现更大效益
在梅州万川千红农村产业融合基地，厂房内的自动分选运输设备不断流动，一颗颗柚果按照重量被分送至不同区域，成堆的“柚山”之间，柚农各司其职，装袋、封口、装箱，包装好的蜜柚再装上大货车，准备运往珠三角，一派喜人的丰收景象。
据悉，梅州万川千红农村产业融合基地由梅州市万川千红农业发展有限公司建设运营，重点打造柚果采后处理及仓储物流等基地。
“从柚子清洗到上货车，设备都能帮忙完成，不仅节省劳动力，还能提高分选精度和生产效率。”梅州市万川千红农业发展有限公司负责人丘牡香说，这段时间高峰期一天处理20多万斤柚子，设备日均可处理50万斤，对于该企业来说，基地设备解决了加工难问题，基地没建好时靠人工从清洗到包装一天最多处理2万多斤，有了设备应对蜜柚销售高峰加工仍绰绰有余。
这是大埔县规划建设省级蜜柚现代农业产业园的一个缩影。
按照规划，产业园总面积约101.21万亩，涵盖湖寮、百侯、西河、三河4个镇，总体将形成“一心一带四区”的空间功能布局框架，“一心”是大埔蜜柚科技创新中心，“一带”是大埔蜜柚生态农业循环带，“四区”是大埔蜜柚精品加工创新区、大埔蜜柚仓储物流发展区、大埔蜜柚农业休闲观光示范区、大埔蜜柚标准化种植示范区。目前产业园共有广东顺兴种养股份公司、梅州万川千红农业发展有限公司、大埔柚通柚美公司、大埔县兴瑞现代农业发展有限公司等6家龙头企业进驻。
随着蜜柚种植规模的不断扩大，产生废果、次果数量也较多，这部分柚果如何处理？
位于产业园内的大埔柚通柚美公司就对柚子深加工动起了“脑筋”。经过不断研发与市场推广，柚通柚美品牌的优品鲜果、金柚月饼、蜂蜜柚子茶、柚子果酱、柚子果皮休闲零食、柚子精油、柚子花、食材干品等20多个精深加工系列产品获得市场青睐。
“提高蜜柚的初加工和精深加工能力，丰富柚果产品，提升柚果档次，延长产业链条，将为柚农和企业带来更大的经济效益。”郭绍辉说。
“产业园的建设，让我们企业带动农户的力度大大增强，周边农户的积极性上来了，农民也增收了。”广东顺兴种养股份公司负责人邓展华说，通过产业园建设、龙头企业引领，目前已辐射带动2.67万农户种植蜜柚，今年户均可增收2480元。
●南方日报记者马吉池通讯员刘招迎罗文燕
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