非遗“新铺七月半” 演绎千年古镇风情

南方日报 2019-09-02 07:09

集客家文化展示区、众创产业区、生活休闲区于一体的乡村振兴创业第一站座落于石窟河边。汪敬淼摄

新铺镇邀请县山歌剧团表演舞蹈《鼓韵》。汪敬淼摄

非物质文化遗产“新铺七月半”民俗文化节文艺演出现场。汪敬淼摄

新铺镇矮车村邓传灵家包席宴请亲友宾朋，现场欢声笑语不断。

汪敬淼摄

群众在展销摊位前购买新铺本土美食仙人粄。汪敬淼摄

新铺镇中心街上车流不息。汪敬淼摄

展销摊位前圆润饱满的煎堆香气四溢。汪敬淼摄

近日，蕉岭县新铺镇在滨水公园举办非物质文化遗产“新铺七月半”民俗文化节，独特的民俗文化和别致的古镇风情吸引着四面八方的群众前来感受古镇新铺的魅力。

新铺镇作为梅州蕉岭重要的群众自发商业交易往来之地，因优越的交通条件和地理位置，每年的“新铺七月半”民俗文化节，都会有大量本镇、周边镇乃至周边县的群众自发前往欢庆佳节。

源于农耕文化

“团圆”是不变的主题

农历七月十五是我国传统节日中元节，客家人习惯称之为“七月半”。与各地不同的是，“七月半”对新铺人而言意义重大，是他们一年里最隆重、最热闹的日子，当地素有“新铺七月半大过年”的说法。“七月半”期间，新铺人除祭祀祖先外，还会走亲访友、团圆聚会、孝敬老人、戏剧汇演和展示美食，极具地方特色。

“新铺七月半”民俗文化节的起源与农耕生活息息相关。农历七月正值农村夏收夏种结束，家家有余粮，因此新铺人像过节般举办仙人出巡、演戏等活动以示庆祝，长期延续，“新铺七月半”逐渐成型。时至今日，新铺镇大力发扬相聚、唱戏的传统，由镇里组织文艺展演，民俗演绎部分得到延续；祭祀祖先部分则延伸为孝亲敬友、睦邻友好的精神内涵，引导社会正能量。可以说，“新铺七月半”已经蜕变成了当地独特的集感念祖先、感恩亲情、欢庆丰收、祈求平安等功能于一身的民俗文化品牌。

今年“七月半”，上午8时许，记者来到了新铺镇中心，街上车流不息，人潮涌动，路上时不时可以看到，三五成群的群众手提水果、牛奶等礼品，上前了解才得知他们都是走亲访友的。“今天我家来了10多位亲戚，我早上6点就起床买菜准备过个团圆节。”家住该镇镇郊村的陈安辉告诉记者，每年七月半亲戚们都会定时来家里相聚，风雨无阻。

味蕾的享受

“舌尖上的新铺”香飘四溢

在滨水公园活动现场，百香果、油椎粄、豆腐花等特色产品琳琅满目，各个展销摊位前聚集了前来扫货的市民，新铺镇本土产品尤为出众。上午9点，增伯手工猪肠糕宣布售罄，摊主江亚增提早结束摆摊，不远处的炸豆干摊档赢得顾客青睐。“她家炸豆干外酥里嫩，在新铺首屈一指，我买了一大袋。”家住附近的陈兰英告诉记者，摊主在新铺圩大码头附近开店多年，她每次路过都会购买。

“今年美食展位有25个，本地产品占了40%。”据主办方相关负责人介绍，“新铺七月半”系列活动从8月14日持续到16日，除了“招牌节目”美食展销外，还有精彩纷呈的文艺展演等。

傍晚时分，新铺镇矮车村邓传灵家炊烟缭绕，美食飘香。为迎接东莞、韶关等地及周边城镇回来的60多位亲友，邓传灵聘请了镇上新世纪饭店为自家包席。一栋两、三层高的民房里摆上了6张大圆桌，每桌都精心准备了15样色香味俱全的本土珍馐。“我年年都到女婿家过节，这里的厨师手艺一绝，道道菜风味十足。”时年83岁的曾美兰告诉记者，新铺“七月半”餐桌上少不了梅菜扣肉和盐焗鸡，其中新铺梅菜扣肉更是全县出了名的香软可口、肥而不腻，即便是牙口不好的自己也能吃上好几块。

庭院里，新世纪饭店主厨正热火朝天地炒着菜。“我们从1998年开始包席，年年"七月半"都有很多顾客找上门。仅今天我们就准备了12桌好菜，要求打包饭菜的顾客就更多了。”饭店老板告诉记者，盐焗鸡和梅菜扣肉是饭店招牌菜，每年“七月半”都会有许多顾客购买。节庆期间，这两样菜几乎每天都能卖上80多份。

传承与创新

“新铺十二圩”将成特色新名片

新铺镇建镇近千年，被誉为“千年古镇”。“新铺七月半”民俗文化节是该镇最隆重、最传统的文化节日，距今已有400多年历史，今年还被入选为市级非物质文化遗产名录。

近年来，新铺镇充分依托丰富的古镇文化资源和浓厚的传统商业氛围，紧紧抓住蕉岭县推进乡村振兴、农村人居环境整治等有利契机，以古镇建设和三清三拆三整治为抓手，成功打造新铺滨水公园、圩镇特色商业街、蕉岭（新铺）乡村振兴创业第一站等特色建筑地标，为“新铺七月半”民俗文化节、“新铺十二圩”搭建了展示平台，向来往游客呈现别致的古镇风情。

据了解，新铺滨水公园位于石窟河畔新铺镇镇郊村，占地面积约2.2万平方米，建有文体广场、休闲健身公园、亲水平台、红色历史文化纪念长廊等特色景点，是涵盖文娱表演、休闲健身、旅游观赏、文化展示等功能的综合活动场所。目前,该镇已经连续三年在此公园举行“新铺七月半”民俗文化节。

沿着石窟河前行，一条整齐特色的圩镇商业街一字排开。依托古街改造工程，该镇对古街外立面全面升级改造，修补土瓦屋面，更换古式门窗，街面铺设仿古砖等，建成商贸频繁、人流物流集聚的特色商业街，是“七月半”和新铺农历“二、五、八”圩日的重要活动载体。

在新铺镇潘田村、福岭村交界石窟河围堤上，座落着一座兼具现代气息和客家风情的建筑——乡村振兴创业第一站。通过大力实施乡村振兴战略，一个长期堆放附近村民生活和建筑垃圾的大坑蝶变为集客家文化展示区、众创产业区、生活休闲区于一体的开放性综合服务平台。据该镇相关负责人介绍，创业第一站结合四季气节和本地风俗，在新铺圩日的基础上重点打造了“新铺十二圩”这一独具地方特色的全年性商贸活动，通过每月举办一次特色主题商业活动，将新铺发展历史、商贸文化、民间习俗、物产美食等展示出去，进一步扩大了新铺古镇的知名度和影响力。

廖静宜汪敬淼林剑湧陈萍

“自从建立人大代表联络站、实施了"十个一"人大代表履职量化以来，代表活动中每个代表都争着发言，这是以往不常见到的景象。...