疏堵结合整治夜宵档扰民乱象
■ 子 絮
8月19日本报报道的梅县区华侨城广场周边夜宵档占道经营扰民一事，引起了梅县区住建局的重视。当晚，该区住建局立即联合相关职能部门对辖区内包括华侨城广场等多个占道经营的重点点位进行集中整治，成效显著。（见《梅州日报》8月21日4版）
占道经营的夜宵档，不仅会污染环境，更会对市民的正常生活造成一定影响。在梅州市大力推进创文工作的当下，整治夜宵档扰民乱象势在必行。梅县区相关职能部门闻风而动，对辖区内多个占道经营的重点点位进行集中整治，并在华侨城广场两处花带竖立“严禁夜宵排档占道经营”提示牌，反应迅速，值得点赞。
不过，话又说回来，不少夜宵档对于档主来说是“生计”，是他们主要经济收入的来源。而且，夜宵档在一定程度上也满足了食客夜间觅食需求，拉动了城市“夜经济”。换句话说，如何解决夜宵档经营者的生存之需？如何让档主在有效监管之下文明经营？……这一系列问题，考验着城市管理者的智慧。
笔者认为，整治夜宵档需创新思路，疏堵结合。要想办法因势利导，从服务市场、引导转型上下功夫，可以采用“引档入市”的方法，设置比如富奇路美食街之类的场所，将占道经营的夜宵档引入市场，为档主们提供一个稳定的经营场所。同时，还要引导档主使用无烟厨具，或安装有效合格油烟净化装置，并严令档主做好餐余垃圾处理，避免产生“脏乱差”二次污染。相关部门要持之以恒加强夜宵档食品安全监管，发现问题及时处理。此外，对于屡教不改的夜宵档，则合理采用执法手段极力督促，并依法取缔占用城市道路、广场、绿地等公共场所和居民区内经营的夜宵档。当然，于广大食客们而言，对不文明经营的夜宵档也应“退”而远之，让它们逐渐没有了市场而自动“关闭”，同时要积极举报屡屡扰民夜宵档，共同维护城市的文明。
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