网红“萌薯哥哥”蓝运锋带动做大产业打响品牌 年销五华高山红薯近千万斤
●见习记者张怡
本报财经版最近报道了“梅州七企业（个人）获评广东省首届农产品销售网红”的新闻。近日，记者来到五华县，采访获奖人之一、梅州生长地农业开发有限公司总经理蓝运锋，了解“萌薯哥哥”成为“网红”的历程。
专注高山红薯种植多渠道销售
该公司目前主要是大力发展高山红薯。销售渠道有线上与线下两种，主要售往珠三角地区。其中，线上以公司官网、淘宝店、微信小程序商城（微店）、广东卫视商场等为主，线下主要以企事业单位的饭堂、酒店销售为主。自去年短视频营销走红后，五华的高山红薯也开始出现在抖音等小视频平台。除此之外，该公司还采取了发布会、展销会、直播等销售方式，直播销量一天可高达15000斤。
蓝运锋介绍，在种植高山红薯之前销售过其他农产品，但存在“丰产不丰收”的情况。“我们向农户收购李果等，由于农民对市场行情不了解，产量太多，价格就低了，当时让我十分苦恼。”2017年他开始自种并专注于高山红薯种植，5月份在五华县成立公司。
2017年该公司高山红薯年销量达到300多万斤。之后便开始开设示范基地，对农民进行手把手教学，发展订单农业。2018年五华高山红薯年销量900多万斤。
多环节质检：不求产量求品质
记者跟随蓝运锋来到其中一个红薯种植基地，有农户正在田地除草。据悉，种出的红薯并非全部出售。“我们以2元的价格跟农户收购产出的红薯，但一定得保证种出的红薯质量过关。跟农户协议以“六个统一”帮助他们发展红薯种植，即统一种苗、农资、标准、技术、收购和销售。在种植的120天内会进行多次检测，不符合标准、质量不过关的不予收购，这样才能保证红薯优质。”
蓝运锋说，红薯在收购后将被按照质量进行分拣，分拣后的次薯将通过多道工序深加工成红薯干、红薯片、红薯粉、红薯粉丝等产品。“我们不追求产量，追求的是品质。”蓝运锋笑着说。
发展5个基地带动35个村种红薯
五华高山红薯的快速发展得到县委、县政府的高度重视和相关部门的支持。目前，梅州生长地农业开发有限公司投资3000多万元，在五华县区域内发展5个高山红薯种植基地，带动35个行政村种植高山红薯（含传统古村落5个、省定贫困村11 个），基地和合作种植面积3600多亩，辐射带动全县种植红薯总面积达1万亩以上。实现就业560多人，带动贫困户就近就业1653人，户均增收达5000元。
谈起蓝运锋的成功，五华县电子商务进农村综合示范工作领导小组办公室主任刘汉南告诉记者：“蓝运锋有年轻人的朝气、干劲，有很多创新性想法。他通过自己的努力一步步将五华高山红薯产业做大做强，打响了品牌让更多农户脱贫致富，是个非常优秀的人才。”
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