丰顺县举办高山茶斗茶大赛

梅州日报 2019-06-30 10:21

本报讯第二届梅州丰顺高山茶文化节斗茶大赛日前举行。

此次斗茶大赛面向丰顺县各重点产茶镇的茶企、合作社、茶农征集了红茶、绿茶、乌龙茶、黄茶等品种，共56个茶样。记者在现场看到，参评茶样统一封存，由专人负责管理，分专家评审和大众品鉴两个环节，从外形、汤色、滋味、香气、叶底五项标准评分进行现场品鉴。最终评选出绿茶金奖5名、乌龙茶类金奖6名、红茶金奖3名、黄茶金奖2名。大赛金奖茶将作为最能代表丰顺高山茶品质的茶叶，优先选择作为首届中国（梅州）国际茶业精英峰会官方手信送出。活动还邀请了全国知名制茶大师现场教学，设绿茶、黄茶、红茶、乌龙茶等制茶工艺现场教学点，吸引该县茶企、合作社负责人和茶农前来学习。举办此次活动旨在提升丰顺整体制茶工艺水平，引导茶企、合作社、茶农生产市场销量好、价值高的茶叶，擦亮“梅州丰顺高山茶”品牌，推动丰顺茶高质量发展。