梅州市食品行业协会积极引导企业诚信经营 诚信经营才能持久经营
●本报记者严伟涛
实习生黄钰然
“识别假劣食品是有技巧的，比如说······”6月28日，在梅州市食品安全宣传周咨询活动上，志愿者们正在向广大市民群众普及食品安全的常识。“通过开展食品安全周的宣传活动，可以提高老百姓们食品安全的认识，同时也能营造一个良好的诚信守法氛围，督促企业诚信经营，诚信发展。”活动志愿者王媚说。
“这是我们参加的众多宣传咨询活动之一。”同样积极参与宣传周咨询活动的梅州市食品行业协会会长朱宝寿说，在梅州“创文”的大背景下，众多行业和领域响应党委政府的号召，积极参与诚信经营、食品安全等主题活动，并用积极行动去践行。“食品安全对于食品行业来说就是诚信经营的问题。”朱宝寿告诉记者，诚信经营一直是该协会恪守的原则，这也是食品行业支持梅州市“创文”工作的生动实践。
朱宝寿表示，民以食为天，食以安为先。食品安全关系人民群众身体健康和生命安全。而诚信经营是企业发展的无形推动力，对企业的长远发展具有巨大的促进作用。协会一直在进行关于食品安全的法律法规、行业行规的宣传，一方面提高市民的食品安全意识，另一方面也督促企业加强诚信经营的理念，促进行业的健康发展。同时，在协会综合培训平台，与多家培训机构及技能鉴定所达成合作，长期开展各类职业技能培训及鉴定项目，致力于培训合格、诚信的食品行业综合人才。
“不仅是响应"创文"的号召，而是诚信经营让我们尝到了"甜头"。”朱宝寿表示，诚信经营才能持久经营，多年来的诚信经营让梅州市食品行业协会赢得不少荣誉和成绩。2013 年 3 月协会被省社工委确定为“广东省社会创新实验基地”，其中培训项目“致力培训合格的食品行业综合人才，切实保障人民群众食品安全”被确定为省级社会创新观察试点项目。2016年，协会评为4A等级社会组织，是梅州市首家获得4A等级的社会组织。
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