好山好水出好米 好米吃出长寿来 2019中国(梅州·蕉岭)特色丝苗米高峰论坛让蕉岭大米“一米惊人”
6月15日,“论稻蕉岭·一米惊人”——2019中国(梅州·蕉岭)特色丝苗米高峰论坛开幕。广东省农业农村厅副厅长冯彤出席启动仪式并致辞,南方报业传媒集团副总编辑王更辉,中共梅州市委常委、副市长闫景军,中国种子协会副会长、原全国农业技术推广中心副主任邓光联,中共蕉岭县委书记陈伟明等出席会议,行业专家、企业及采购商代表、省内外部分农业农村部门负责人及新农人代表等300多人参加了启动仪式。
□撰文:南方农村报记者李少泽柯悦莹陈振兴
摄影:南方农村报记者谭家富柯学潜实习生胡港涛李家威
盛大开幕蕉岭特色丝苗米全新启航
“一方水土孕育一方特色。蕉岭丝苗米作为引领乡村产业振兴的拳头产品,可谓天时、地利、人和兼备。市委、市政府大力打造"客都米"区域品牌,为蕉岭培育具有区域特色、品质优良、融入文化与生态的富硒长寿品牌指明了发展方向。蕉岭县丝苗米产业园入选省级现代农业产业园建设名单,为蕉岭做大做强特色丝苗米品牌提供了重要平台。”陈伟明说。
“梅州市充分依托生态、长寿、富硒等优势,加快发展健康幸福产业、富硒产业,着力延伸农产品精深加工链条,打造梅州特色农业品牌。”闫景军表示,蕉岭县要以现代农业产业园为龙头,以“一村一品、一镇一业”工作为载体,深入推进农业供给侧结构性改革,争当广东农业标兵。
南方报业传媒集团副总编辑王更辉在致辞中表示,南方报业传媒集团将继续发挥党媒集团的优势,与梅州市一道为乡村振兴赋能,通过整合政府、媒体、高校和互联网平台等各方资源,深度挖掘梅州蕉岭的潜力,助力乡村振兴。
丝苗米采购签约仪式现场,守护大地(广州)生态农业科技发展有限公司总经理周伟龙表示,将为蕉岭特色丝苗米以及当地特色优质农产品找到更广阔的市场,让淳朴的种植匠人得到应有的回报,助推蕉岭做大做强特色产业。
蕉岭农商银行副行长李锡权表示,蕉岭农商银行将扣紧丝苗米产业,认真研究园区企业特点,努力挖掘金融服务需求,支持丝苗米产业园区建设工作。
活动设计了网红直播销售蕉岭丝苗米环节。一直播、花椒等平台网红通过直播形式,在线上推介蕉岭丝苗米,为蕉岭丝苗米代言。据统计,开播2小时,直播总浏览量超过1000万。
新品种发布“客都寿乡1号”蕉岭落地
为全面提升特色丝苗米品牌,蕉岭县向广东省农业科学院水稻研究所购买专用丝苗米品种“客都寿乡1号”,并举行了蕉岭优质稻新品种发布仪式。
“这个品种是利用竹稻7号与象牙香占杂交,通过连续多代的系统选择,培育而成的丝苗米新品种,具有蕉岭特色竹稻血缘。”广东省农业科学院水稻研究所所长、国家水稻产业技术体系岗位专家王丰介绍,“客都寿乡1号”植株较矮,抗倒性优于象牙香占,整精米率明显高于象牙香占,米饭也相对稍软,粒型细长,晶莹剔透,符合丝苗米品种标准。在发布仪式上,王丰将写有“客都寿乡米”的牌匾授予蕉岭县,并将新品种的稻穗交至当地5名农户代表手中,宣告“客都寿乡米”优质稻品种正式落地。
蕉岭县近年加强与广东省农业科学院水稻研究所、广东省生态研究所等单位的合作,致力开发具有蕉岭特色的丝苗米品种和品牌。“"广8优金占"是一个高产稳产的品种,品质达到国标3级标准,还抗稻瘟病。”在观摩会现场,蕉岭县农业农村局局长汤超宏介绍了“吉优615”“金农丝苗”“泰丰优208”“广8优金占”“19香”“禾香430”等优良品种或苗头品种。观摩现场还展示了水稻标准化种植示范、稻鱼生态种养模式示范等内容。
蕉岭县主要种植华航丝苗、美香占、象牙香占等优质丝苗米品种,优质稻种植面积达97%,已形成规模化生产基地。“优质的丝苗米品种应有各自的特色,蕉岭县应引进适宜当地种植的优良品种,满足市场需求,并以此来打造品牌。”中国科学院院士、水稻育种专家谢华安对蕉岭特色丝苗米产业发展提出建议。
高峰论坛专家献策丝苗米产业发展
优质稻米品种的培育与推广离不开产业链上各个专家的辛勤耕耘。“蕉岭要利用优良的生态、富硒的土壤等天然优势,重视优良品种选育,提升全产链加工水平,建立"蕉岭大米"标准,打造特色品牌,做到"人无我有,人有我优",提升蕉岭特色丝苗米产业的品牌影响力和市场竞争力。”谈及蕉岭县特色丝苗米的发展,中国种子协会副会长邓光联给出了自己的建议。
在2019中国(梅州·蕉岭)特色丝苗米高峰论坛上,院校学者、技术带头人、资深行业人士等为蕉岭特色丝苗米产业发展输出智力。专家们围绕品牌化之路、特色功能、品种选育与品牌创建、育种与产业化发展、发挥富硒优势、富硒生产技术七大主题,多角度为蕉岭产业发展提供智库支持。
“和广东丝苗米整体情况一致,蕉岭县的丝苗米产业也面临生产面积偏低、商品率不足、标准化相对缺乏等问题。”广东省农业技术推广总站副站长、广东丝苗米产业联盟理事长林青山说,随着农业供给侧结构性调整和水稻规模化、轻简化、安全化生产的发展需求,蕉岭丝苗米在育种上应适应市场的变化需求。“育种目标要在现有高产、抗病虫、耐逆的基础上,强化优质、高效、安全、适合轻简化生产需求的水稻新品种培育。”王丰说。
打造特色丝苗米品牌,蕉岭应该如何做?“首先应该重视公共资源。产地与品类两个事物常常紧密相连,要将产地和品类"企业化",做品类的代表。比如打造"蕉岭富硒香",占领品类地位。”国家工信部品牌培育专家、华南理工大学工商管理学院教授陈明提到,应该以快制胜做老大,以传播称王,并借势蕉岭的文化打造品牌,将内在品质差异化、外在化,并通过杂交创新、深加工,让产品与众不同。
蕉岭丝苗米现有三圳、长潭、新铺三个富硒标准化种植基地,提升产业园种植基地生产效率很关键,“做好土壤健康,这个是根本。”广东省生态环境技术研究所研究员陈能场说。“蕉岭当地土壤含硒量丰富,生产出来的水稻自然含硒,但天然富硒米中的硒含量存在不稳定性。”华南农业大学教授、华南农业大学广东省丝苗香米科技创新中心主任唐湘如指出,“可通过土壤施硒肥或喷洒富硒营养肥来育出富硒大米。”
“发展特色丝苗米的同时,蕉岭县可以利用当地特殊地理条件,根据市场需求,发展特色稻,提升稻米附加值,增加经济效益。”上海师范大学遗传研究所所长、上海市植物分子科学重点实验室主任董彦君,也为蕉岭丝苗米的特色化、品牌化发展出谋划策。
农业体验节蕉岭富硒品牌产品很诱人
“我们展示的是长潭镇的主打产品,很多都是绿色栽培,产品健康又高端。”广东四季耕耘农业科技有限公司总经理张志生说。当天,农业体验节在蕉岭(南沙)体育馆内举办,设置有蕉岭县特色农产品展示区、蕉岭稻米品牌展示区、客家米粄文化体验展示区和蕉岭乡村旅游文化展示区。
在特色农产品展示区,长潭镇展示了水稻、玉米、百美金桔、麻坑香蕉、龙眼、金柚等特色农产品。广福镇主要展示的产品是黑木耳,该镇的黑木耳肉厚营养价值高。蕉岭县黑木耳扶贫产业园(广福)位于广福镇广育村,以水稻、稻糠、废旧木屑等农业生产废料为主要原料制作黑木耳菌包,种植黑木耳500亩,年产富硒黑木耳100万斤,年产值超过2000万元。此外,新铺绿茶,三圳淮山、蜂蜜,蕉城丝苗米,文福沙田柚,蓝坊蜜柚,南磜南药(金线莲)……蕉岭县8个乡镇的特色产品引人驻足。展馆内,客家本地歌手配合着摔碗酒的清脆声音,共同为蕉岭丝苗米产业亮嗓。
“一粒米”衍生出丰富特色的粄食文化。在蕉岭米粄文化展示区,发粄、味酵粄、煎粄、蕉岭三及第……客家师傅大展身手,美食诱人,让众多与会者垂涎三尺。
在稻米品牌展示区,蕉岭县丝苗米现代农业产业园的9大实施主体让自己的拳头产品纷纷亮相。蕉岭县丝苗米产业园已开工项目15项,开工率达93.75%。借助产业园建设,蕉岭县整合了一系列名特优新农产品,包括区域品牌——“蕉岭富硒稻米”,“广东名米”——“客家良稻”、“夫妻树”富硒大米、“金珠有机米”、金珠禾香米、高山源“槟唐香米”以及优质稻“美香占”等产品品牌和企业品牌。
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