蕉岭依托得天独厚生态优势大力发展丝苗米种植产业 一粒米撬动特色农业发展
●本报记者林丽妙叶子通
特约记者祝银清廖静宜
林剑湧
从空中俯瞰，绿油油的稻田尽收眼底，一株株彩稻构成“长寿蕉岭”的字样。微风轻抚，水稻随风起舞，仿佛向前来参加2019中国（梅州·蕉岭）特色丝苗米高峰论坛的嘉宾招手致意。
近年来，蕉岭依托得天独厚的生态优势，以“一粒米”作为杠杆，撬动一二三产业融合发展，走出一条“特色化发展、产业化经营、品牌化建设、社会化服务”的现代农业发展之路。特色丝苗米高峰论坛今日在蕉岭召开，不仅扩大了“蕉岭大米”的影响力，更为“客都米”的打造注入新动能新活力。
水稻生产机械化
农机服务社会化
一台台插秧机在田间地头来回穿梭，一架架植保无人机在空中盘旋……两个月前，正是插秧育秧的高峰期，但田间却鲜见劳作的农民。所见的是各式各样的农业机械设备。蕉岭县鸿鑫生态农业科技发展有限公司负责人林干松告诉记者，从插秧育秧，到收割烘干，再到碾米包装，该公司可以实现水稻生产全程机械化。为了让农机设备发挥社会效应，该公司还提供农机“共享”服务，辐射周边6个镇22个村的2000多家农户，服务面积约5000亩。
农户叶锦江就是受益者之一。他种植有丝苗米50亩，一年两造产量约有50吨左右。谈及享受到农机“社会化”服务，他深有感触地说，像稻谷烘干服务，传统晒谷占地方且人力成本高，而机器烘干只需要13个小时左右，而且稻谷的碎米率降低了10％左右。
统一品种提品质
产业融合创价值
走进蕉岭县省级丝苗米产业园核心区龙安村，连片的稻田青翠欲滴，生机盎然。梅州市建丰粮业发展有限公司总经理温崇文介绍说，这长势喜人的稻苗，是该公司培育研发的新品种。“新品种抗病性、抗倒性更好，品质更优，产量更高。”温崇文表示，蕉岭水稻品种有50多个，但缺乏相对统一的优质品种。所以，希望借助产业园龙安核心区优势，在两年内通过推广标准化种植和规模化管理，将当地水稻品种优化统一至2到3个品种，打造具有客家特色的蕉岭富硒稻米品牌。
此外，蕉岭丝苗米产业园内还形成了多种产学研创新融合机制，像广东金珠农业科技有限公司通过借助农科院、企业的力量，加大对禾米、水稻的研发，稻米深加工产品的研究以及农业信息化方面的探索，促进稻米产业链升级增值，为高端丝苗米品种的选育添砖加瓦。
电商平台助销售
信息系统更透明
如今，田间地头少了农民集中干农活的景象，而在蕉岭长寿南北寨农业发展有限公司的工厂内，却有另一番忙碌的景象：工人们接单、拣货、分拣、包装、扫描以丝苗米为代表寿乡品牌产品，从这里出发，走出梅州，走向全国。
“我们通过线上预售、拼团，结合线下城市体验馆、品牌旗舰店的方式，将"蕉岭大米"销往全国各地。一年可以销售70万斤左右。”蕉岭长寿南北寨农业发展有限公司总经理何莉娜说，如果今年整合产业园区各企业的力量，估计销售量能翻一番。
为了让“蕉岭大米”走得更好，走得更远，蕉岭县下来将建立严格高效的“蕉岭大米”产品质量安全管控机制，实现生产、加工、流通全程可监控、质量可追溯、风险可控制，让“蕉岭大米”更加透明化、市场化。
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