擎文旅融合大旗 向美好梅州出发
“我和我的祖国，一刻也不能分割……”昨日上午，伴随着歌曲《我和我的祖国》的悠扬旋律和全场大合唱，2019年“中国旅游日”广东省主会场活动在梅州世界客商中心拉开序幕。来自粤闽赣25市及香港等地的旅游部门负责人、旅行社代表、媒体记者、市民游客约1000人参加活动。
参观各大景区景点、品尝客家美食、夜游梅江、看非遗表演……与会嘉宾对梅州文化旅游产业发展、良好的生态环境以及深厚的客家文化底蕴赞不绝口：“每一次来梅州都能看到新变化、新发展。”“下次一定来打卡客家美食！”“梅州文化旅游产业发展经验值得学习，希望今后有更多交流合作机会。”
●本报记者 刘晓娟
12个签约项目助推文旅融合
18日上午，总投资50亿元的梅州“客都人家”康养文旅综合体项目正式动工。紧接着，19日上午，梅州市在主会场活动现场签约12个重点文化旅游项目，计划总投资额达441亿元。未来，华侨城集团、融创集团等将在梅州加大投资力度，建设文旅项目。
位于丰顺县北斗镇桐岽村、桐新村的梅州市猴子岽茶田旅游区项目是签约项目之一。记者了解到，该项目由广东大周湖农业观光旅游有限公司投资，计划总投资3.9亿元，计划以“茶文化和养生文化”为主题，打造集“茶田休闲旅游、农业观光体验、美丽乡村旅游、山地休闲运动、森林康体养生”于一体的山地茶田休闲度假旅游区。位于五华县梅林镇的南沣山养生养老生态园是另一个签约项目，首期计划投资总额约10亿元，将建设集养老、养生、休闲、度假、商务、旅游于一体的全方位、高品质、国际化的养生养老旅游综合体。
“梅州市政府在挖掘文化旅游资源方面下了很大功夫。”签约仪式后，参会嘉宾茂名市广播电视台副台长吴佰洋感慨说，从签约项目可以看出，梅州积极招商引资，充分发挥生态优势，保护开发红色资源，打造康养产业、发展红色旅游，从而推动乡村振兴。
与会嘉宾点赞梅州文旅资源
启动仪式现场展示了庆祝新中国成立70周年广东各市文旅融合发展成果、“粤菜（客家菜）师傅”工程，发布了梅州及广东省各地市近期的惠民措施以及梅州寻味美食旅游线路，吸引了与会嘉宾驻足观看。来自湛江的黄小姐用手机把一张张展板内容拍下来，“这些可就是以后来梅州玩的旅游攻略！”
启动仪式结束后，20部旅游大巴满载1000多名与会嘉宾、旅行社代表和各地媒体代表，分别赴梅县区、大埔县、蕉岭县等地，体验考察梅州市客家文化、民宿、红色、康养、休闲等文化旅游资源。
广州金马国际旅行社有限公司韶关分公司总经理李俊霓是第一次到梅州。“参加这次活动，让我真切感受到了为什么梅州被称为"世界客都"。”李俊霓认为，梅州在保护传承客家文化方面做得非常好，一路走来看到各旅游景区的建筑、各地的民俗风情等都很有独特性。“随着高速公路和高铁的完善，我们旅行社将积极开发梅州的旅游市场。我肯定会再来一次，打卡客家美食！”李俊霓说。揭阳日报记者陈燕玲则对梅州非物质文化遗产表演印象深刻。“在客天下景区看了大埔鲤鱼灯舞、平远船灯、客家山歌表演，非常惊艳！”陈燕玲认为，梅州和潮汕地区，地缘相近但文化有差异，两地的旅游资源互补性很强，以后肯定有更密切的合作交流。
参观了大观天下景区后，中山市文化广电旅游局交流合作与推广科科长林宇珊高度赞扬梅州民宿。“我们看到的民宿很有特色，在建筑风格、装潢等方面巧妙融入了客家元素，有文化韵味，相信外地游客都会比较喜欢。”林宇珊说，近年来中山也在大力推动民宿业发展，这次过来梅州也是一次学习和交流。
“五年前来过一次梅州。这次过来，发现梅州城区的建设、空气、环境卫生等，都上了一个台阶。”福建省漳州市中国旅游社有限公司副总经理洪思源说，梅州是广东森林覆盖率最高的城市，人文底蕴深厚，他很看好梅州文化旅游的发展前景，等今年梅汕高铁通车后，将组织更多闽西、闽南的游客到梅州休闲旅游。
寻味旅游线路及特色美食
泮坑风景区——客天下——千佛塔——中国客家博物馆——樱花谷爱丽丝庄园 梅县区
乌仙岩（爱平食府）——梅县人民广场——梅花山公园（金苑酒家、凤记食府）——万秋楼（万秋楼美食）——大观天下（千味楼食府）——雁南飞（围龙食府）——松口古镇（好利是酒楼）
月形山森林公园（盐焗鸡、酿豆腐、猪肚煲鸡等）——熙和湾客乡文化旅游产业园——神光山国家森林公园——兴宁市东蒸食品店（艾叶丸、清蒸猪肚丸、清蒸牛筋丸）——鸿都酒店（鸿都一品煲、红焖猪肉、鸡颈粄等）
蕉岭县
三圳镇招福村（市级非遗三圳酿粄）——三圳镇九岭村（国家地理标志保护产品三圳淮山、莲子系列产品）——三圳镇福北村（蕙鑫养生富硒食品展销中心）——蕉城镇（肉丸、煎粄、熙和人家、鸽天下）——长潭美食街（三及第、长潭河鲜、润丰农庄、森态源休闲山庄）
丰顺县
种玊上围——城区温泉（千江温泉、宝丰温泉、金德宝温泉、华茂温泉等）——美食城——金贵大道农家乐美食一条街——龙归寨瀑布景区——鹿湖温泉——惠仁圣寺
五华县
广东汉光超顺农旅园（黄龙基地）——五华县新丰寨农文旅园——益塘水库——热矿泥山庄
平远县十大手信——平远脐橙、土茶油、平远绿茶、八尺小锅米酒、东石花生、平远黄粄、有机稻米、红豆饰品、木质工艺品、客家酿酒
平远县十大特色菜——炒黄粄、娘酒鸡、红焖红菌豆腐头、冰美人鸡汤、荣华富贵、香煎绿壳蛋、梅菜扣肉、客家风味肉、牛肚汤、狗肉煲
平远十大传统小吃——黄粄、麻程、米程、仙人粄、糍粑、热柘豆干、清明粄、乌干、煎粄（炸粄）、人缘粄
平远县十大创新小吃——萝卜菜脯、绿茶馅饼、仙橙蜜意糕、木瓜干、橙乡豆、黄金炸芋丸、黄金炸脐橙、杂粮粄、银心蜜枣、红豆香糯糕
大埔县
中华名小吃——笋粄、薄饼、鸭松羹、算盘子、珍珠粄（老鼠粄）、煎豆干、忆子粄、发粄焖花肉、粟米烙、粟粄
特色菜——酿豆腐、苦笋煲、白切鸡、姜酒鸡、药根鸡煲、梅菜扣肉、炒猪肠、全猪煲等
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