打造客都稻米品牌服务大湾区建设
■李东晓
建设粤港澳大湾区是新时代广东改革开放再出发的重大平台和历史机遇。地处生态发展区的梅州市将得到更多的大湾区辐射带动效应，同时拥有的“世界长寿乡”、富硒水土等优质资源，将使其有基础有潜力担当大湾区建设的积极参与者。笔者建议进一步推动“梅州生态”与“湾区发展”的深度对接，全力申报“梅州大米”国家地理标志保护产品，稳步发展蕉岭丝苗米等省级现代农业产业园，全面打造客都稻米品牌产品，以最绿最优的生态产品服务大湾区建设。
加快科技要素集聚，建设客都稻米产业技术集成区。依托重点科研院所，打造富硒生物科技创新中心、富硒丝苗米研究所等平台，积极探索富硒科技成果的院地合作转化应用机制，提升客都稻米的富硒品质。广泛应用节水节肥节药、绿色生态防控技术等高效环保模式，健全农业投入品管理制度，运用先进农业装备，筑就技术先进、装备完善的客都稻米产业技术高地。
提升产业话语权，建设客都稻米产业质量体系先行区。制定客都稻米准入标准，建立客都稻米产品质量安全管控机制，完善客都稻米二维码溯源机制；用好农产品硒元素检测室，推动建设富硒农产品和深加工农产品检验站，实现生产、加工、流通全程可监控、质量可追溯、风险可控制。推行无公害、绿色、有机等农产品认证，重点加快申报“梅州大米”国家地理标志保护产品。发挥“世界长寿乡”的影响力，保持客都稻米在大健康产业领域的品牌权威。
推进规模集约经营，建设客都稻米产业创业创新孵化区。促进客都稻米产业所需土地等资源的集约化、规模化，同时完善客都稻米产业社会化服务组织，提供农资、技术、劳力、营销等全效服务。鼓励引导重点农业企业带动，农民合作社、家庭农场等新型农业经营主体参与，发展一批龙头企业引领、生产基地先行、综合体联动的客都稻米企业集群。鼓励乡贤企业家、新农人、大学生等返乡投身客都稻米产业，打造新型经营主体双创“高产田”。运用“保、投、贷、补”等模式，设立风险补偿基金、担保基金，为客都稻米产业高质量发展“强筋壮骨”。
结合乡村振兴，建设客都稻米产业融合发展试验区。以丝苗米等省级现代农业产业园为带动，扎实建设“客都稻米”特色小镇，发展美丽田园综合体，构建农村三产联动发展体系，做强富民兴村产业。加强客都稻米产业与美丽乡村、旅游休闲的对接结合，打造农耕文明、古村落、红色村等旅游精品景区。充分挖掘整合客家文化、长寿文化，推进“客家菜师傅”工程，丰富以客都稻米为食材的健康营养菜谱。并抓好客都稻米实用技术培训，走好扶贫产业对接度高、贫困村（户）持续增收的新路子。
（作者单位：蕉岭县委办）
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