发挥对口帮扶优势 促进艾草产业发展 今明两天举办广梅产业园艾草产业发展研讨会暨项目对接会
10日至11日，广州对口帮扶梅州指挥部与广东省现代健康产业研究院在广梅产业园绿色创新中心联合主办广梅产业园艾草产业发展研讨会暨项目对接会。
本次活动的主题为“发挥对口帮扶优势，促进艾草产业发展”，活动由广东省营养健康产业协会和广东信诺国际投资促进中心承办，深圳大学、广东省现代健康产业研究院、罗浮山艾灸文化促进会、广东巨爱巨美生物科技集团有限公司、广州艾功夫健康管理有限公司、广东码上安全科技有限公司等20多家机构和企业的负责人出席活动。会议就构建艾产业生态链、艾灸文化带动艾草产业发展、古中医艾灸研究、艾灸传承与创新、艾灸产品应用等专题进行研讨。来自北京、广州、深圳、东莞、佛山、惠州等地的艾草相关企业和研究机构的代表，与梅州本地30多个企业和贫困村代表进行精准对接。与会代表还就加强艾草行业自律管理、服务规范标准制订以及在广梅产业园建立艾草产品研发中心等议题进行深入讨论。
广东省现代健康产业研究院院长张咏表示，广东艾草产业发展方兴未艾，仍有较大发展空间。梅州客家素有用艾的历史传统，良好的自然生态环境为艾草的种植创造了得天独厚的客观条件，这是发展艾草产业的基础。此次研讨会在广梅产业园召开，是对艾草产业产学研有机结合的一次积极探索，对促进梅州艾草产业发展具有重要的现实意义。广东省现代健康产业研究院将与广梅产业园方面积极合作，重点对有“神艾”之称的红脚艾种植技术、药性药理、开发应用等问题进行深入研究，结合产业帮扶工作，大力发展艾草种植、加工产业，不断扩大梅州的艾草产业规模，通过对艾草产业链资源的整合，打造梅州艾草产业品牌形象和行业地位，促进梅州艾草产业健康发展，使艾草产业立足梅州，艾济天下。
据了解，本次活动旨在践行“绿水青山就是金山银山”的绿色发展理念，发挥梅州绿色生态资源优势，深入发掘艾草产业的发展商机，探索产业帮扶的新思路。
艾草产业市场广阔
药用产品市场。艾作为药用，主要取其叶片。中医认为，艾叶性温，味苦、辛，功效为温经止血，散寒止痛，祛湿止痒，安胎。主治吐血、衄血、咯血、便血、崩漏、妊娠下血、胎动不安、月经不调、痛经、心腹冷痛、泄泻久痢、带下、湿疹、痛疡、疥癣。临床上，艾叶的用途可分为外用和内服两类。其中外用以火灸为著名，而内服用途甚广，其在妇科病中的应用最为引人注目，主要也是用在妇科病上。艾叶具有抗菌、增强网状上皮细胞的吞噬、平喘、抗过敏性休克、镇咳、祛痰、缩短凝血时间、利胆和兴奋子宫等作用。
灸用产品市场。艾灸作为近几年才新兴起来的一项保健项目，在健康消费和美容消费市场上正日益正成为人们保健消费的一大热点。近年来，随着生活水平的提高，人们的保健意识也已越来越高，健康消费已由原来只是注重“有病治病”的阶段，发展到了开始注重“无病防病”的阶段，消费习惯也已由原来只注重外部保养，发展到了内调外养、内外兼修的新境界。我国有着丰富的艾草资源，也是潜在的健康旅游资源，市场空间和需求潜力巨大。中国艾灸产业发展迅猛，截至目前整体产业规模已超过 400 亿元人民币，成为中国中医药产业的重要组成部分，并且产业在全球市场的前景可期。
食用产品市场。艾草供作食用。最为普遍而常见的是早春采摘嫩叶芽制作“清明果”；现今已有多数人将嫩叶芽剁碎用于炒蛋、用艾草煮蛋、用艾梗制作鸡汤煲，艾叶甜汤、艾叶阿胶粥、艾叶蒜汤、艾叶红糖水、艾叶饼等食谱佳肴。经常食用具有健胃、促进胃分泌、增进食欲：暖宫安胎、防癌、增强免疫力，预防感冒，降血压、降血脂、滋阴补虚、益肺、润肤美容等功效。不失为一种典型的保健型蔬菜之一。继承古法技艺而又赋时尚元素的艾草茶、艾草面、艾草糕点等新型养生食品问世，成为了国内艾草食品行业的领跑者。
日用品市场。以夏日系列为出发点，确定了艾草应用于日用品中的几个形式，如纸扇、纸鞋、驱蚊胸针、精油、纯露等几款产品。此外，艾草在中国人的生活还有“避邪”的文化意义，因此端午节时悬挂在门上的艾草并非仅仅为了驱虫，它更可被看作是一种文化符号。从这意义上说，艾草是一种传统的象征，一种情感上的寄托。人们由艾草所引发的辟邪祈福的愿望不会随着端午节的结束而停止，这种观念根植于每一个中国人的内心。以艾草材料应对人们的文化诉求，将其应用在文具和日用品领域，设计了笔记本散热架、多功能名片架、桌面灯具等。
梅州艾草产业需要规模化、高值化发展
梅州艾草分布比较零散，比较有代表性的是位于五华县安流镇长江村的广东汉光超顺艾叶基地。该基地作为汉光超顺蔬菜产业园重点建设部分，采用“公司+农民专业合作社+农户+基地”等种植合作模式，目前艾叶种植面积约500亩，形成了品牌产品“客家甜艾”。
据公司负责人介绍，该公司致力打造粤港澳大湾区优质安全果蔬直供基地，同时带动更多贫困户种植艾草实现脱贫奔小康。目前已与香港、广州、深圳等地的合作企业签订长期供销合同，从6月份起将每天供应至少2000斤艾叶至大湾区。
但总体来看，梅州艾草种植规模化程度不高、产业化水平不高，缺乏高附加值的深加工，品牌引领带动作用不明显。
专家建言献策
苏靖朗
国家康复理疗指导师、国家康复高级理疗师
梅州可以从以下几个方面推动艾草产业发展：一是政府主导，推动艾灸文化发展，为打造大健康定下一个发展平台。二是发挥民间社会组织的力量，引导各地优秀或者有特色中医艾灸文化的进入。三是发掘梅州本土的文化，尤其在中原南迁的历史文化。四是客家文化是中华文化的一个重要的部分，有文化才有故事,有故事才有产业。五是引进一些艾灸艾草中医等健康产业盛会，或者自行在一定基础上筹办这样的盛会，引起各界重视，筑好巢，凤凰自会来。
张咏
广东省现代健康产业研究院院长
大健康产业是辐射面广、吸纳就业人数多、拉动消费作用大的复合型产业，具有拉动内需增长和保障改善民生的重要功能。我国大健康产业产值在2030年将达到16万亿。大健康产业及其相关产业将会继续保持较为高速的增长，同时，产业融合、产业形态交织，将会为未来5到10年健康产业发展提供强大动力。
随着人们健康意识的提高以及对生活品质的不断追求，保健食品的消费将持续旺盛，预计行业将继续保持两位数的增长。未来将通过精准的检测、治疗、康养来实现个性化、专业化的全生命周期健康的照顾管理系统。未来的大健康产业将与文化、旅游深度融合。通过提升养老服务的专业化、远程化水平、信息化水平，提高老年人的健康水平和生活质量。新一代技术包括云计算、物联网、移动互联网等的出现，推动国内大健康产业的快速转型，升级产业及产品形态，成为大健康产业重要的动力。
梅州拥有世界长寿之乡美誉，可以抓住大健康产业发展机遇，引入现代科技，加强与知名企业和研究机构的合作，打造以艾草产业为代表的大健康品牌，实现生态富民。
王洋
世界中医药学会联合会艾灸保健推广委员会秘书长
野生艾叶产能有限，无法满足日益增长的市场需求，而规模化、产业化种植近两年迅速扩张，但尚未跟上需求增长节奏。2018年，国内野生和家种艾叶的总产量在15万吨以上，需求规模超过200亿元。梅州可以发挥生态优势，立足于打造粤港澳大湾区康养基地和优质生态产品供应基地，推动艾草规模化种植和深加工，实现全产业链发展。通过“企业+合作社+农户”的模式，带动更多贫困村通过种植艾草脱贫奔小康。
叶兴耀
中国民族医药学会艾灸分会常务理事
艾灸是中医传统文化里的一颗璀璨明珠，因其疗效安全、作用独到、操作简单、价廉高效，符合当下养生保健需求。艾草内服外用均可，艾草在我国种植分布广泛，具有灸百病、理气血、逐气血、逐寒湿、温经止血、止痛、安胎、温胃、止痢等功效，外用具有除湿止痒的功能。“灸法”是中医防病治病的重要手段，有温经通络、升阳举陷、行气活血、祛寒逐湿、消肿散结、回阳救逆等作用，对于慢性虚弱性疾病和风、寒、湿、邪为患的疾病尤为适宜。
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