老中青三代人眼中的平远县八尺镇 古道焕新生 酒乡飘酒香
●本报记者傅思林杨敏
通 讯 员张文让
“生活越来越好，水泥路通了、自来水通了、广场更大了……我还盼望着有生之年看到更好的变化哩。”谈起平远县八尺镇70年的城乡发展，今年91岁的角坑村村民肖明欣笑着说。日前，记者走进八尺镇，通过寻访老中青三代人的故事，感受到了该镇在新中国成立70年来村美产旺民富的蝶变。
乡村游红色游日益兴旺
“半个世纪前，八尺古驿道很热闹，粤赣群众挑着担，或从角坑到寻乌一天三趟，或从排下到会昌七日往返，以盐米交换为主，旧称"挑谷脚"。听父辈讲，八尺古驿道除了百姓走，红军也走。红军初来时，胆小的村民纷纷躲进山，一妇人走得急，将刚打的几桶水放在地上便跑，待回村后发现水桶仍在原地，桶里的水却成了钱票。”今年90岁的排下村村民肖宜良聊起有关古驿道的往事，仍记忆犹新。
肖宜良如今虽然腿脚不便，但从子女展示的照片中看到了古驿道梅州岃的新貌——“八十八塅”等古驿道路段修复如旧，粤赣交界处的古茶亭修缮一新，红色教育展馆拔地而起……古驿道上虽不见了旧时的“挑谷脚”，却多了来体验红色文化的游客、南粤古驿道定向大赛的参赛者。得知古驿道重新热闹了起来，肖宜良兴致勃勃地说：“有机会要再去亲眼看看。”
肖明欣当年也经常奔走于梅州岃古驿道。据肖明欣回忆，新中国成立前，其父辈靠“捡茶漏”（在山上捡拾他人采摘后弃余的山茶籽）为生，穷困潦倒；上个世纪70年代，他做“挑谷脚”谋生，一天挣8角钱；80年代，他当上生产队队长，在党和政府好政策的扶持下，带领村民解决了温饱问题；90年代，市场经济繁荣，他也做起了小生意。“前段时间举办的南粤古驿道定向大赛吸引了近2万名参赛者和游客参与，我的番薯干、萝卜干等土特产很受欢迎，一天卖了1000多元。”肖明欣笑着说，他现在仍在角坑村经营着土特产店，子女则在珠三角地区工作。近年来，角坑村乡村游、红色游兴起，他的侄子肖海承也回到村里开起了农家乐，一家人的日子过得红红火火。
做大做强“八尺酒”品牌
回首上个世纪，八尺镇是粤赣边区重要的粮食集散地，素有“梅州粮仓”的美誉。如今，大米在八尺人民手中成为产业、变出财富。
“因粮米富足，八尺自古便有酿黄酒的传统，素有"酒乡"之称。农家小锅米酒醇馥香甜，经由古驿道运输，在梅、赣两地热销。至上个世纪60年代，八尺成立了首个集体经济酒厂，这也是我的"八尺酒厂"的前身。”在位于八尺镇的广东禾米香酒业有限公司，54岁的董事长刘远传向记者讲述了其与八尺酒的故事。
2005年，在珠三角地区打拼多年的刘远传回到家乡，承包了“年近半百”的八尺酒厂。当时，八尺娘酒虽然质量上佳，但缺乏规模化、标准化、品牌化。“我接过酒厂后，很快查缺补漏，并加以改进工艺，如率先使用千斤容量的酿酒缸等，着力提升酒的质和量。”刘远传说。
经过十余年打拼，禾米香酒业成了平远县龙头酒企之一。而酒行业也在八尺日益兴旺。如今，八尺镇获评“广东省酒业技术创新专业镇”，拥有生产许可的酒厂和小作坊达86家，各类酒产品年产量达8500多吨、产值近2亿元，带动参与酒行业人数占全镇人口的80%。
从以前用摩托车载酒到梅城销售，到如今通过京东、天猫等电商平台用货车将酒销往全国各地……十余年间，刘远传之子刘学伟见证了父辈从无到有的奋斗史。“作为八尺酒的新一代传承人，我正谋划在禾米种植、酒曲制造等源头上改良产品，与其他八尺酒企共进共赢，进一步打响八尺酒品牌。”刘学伟信心满满地说。
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