明前芽吐翠 茶农采收忙
俗语云：“明前茶，贵如金。”明前茶是清明节前采制的茶叶，因芽嫩色翠味醇，谓为茶中佳品。随着明前茶的采摘，梅州市也迎来了采茶高峰期。记者日前走访梅州市多个规模茶园，一睹各地茶农清明时节采茶忙的热闹情景。
茶叶丰收产质双优
早上八点，欢声笑语回荡在平远县石正镇的石正云雾茶场，上百名茶农头戴雨笠、怀抱茶篓，忙碌在千亩蜿蜒的垄绿中。在她们满载的茶篓里，翠嫩饱满的芽头密匝层叠，散发出沁人的清香。另一旁，该茶园负责人、从事茶行业20多年的高级制茶工沈允锐正与茶农一起，将新采茶叶晾晒在雪白的布面上，忙得不亦乐乎……
“今年春雨来早，平远春茶上市时间较为滞后，但茶芽吐翠早且饱满，茶叶质量上乘，今年产量预计达到25吨。同时，依托梅州山高林密，湿度及温差大等独特的生态禀赋，有机茶叶生长十分有利。”沈允锐端详着一片片饱满的芽头告诉记者。
与此同时，热火朝天的采茶场面在五华县棉洋镇七畲径茶场、丰顺八乡山高山茶场等地同样可见。“这里的茶田有近3000亩，一天至多能采5万多斤茶青，预计今年干茶产量将达80多吨！”五华县棉洋镇七畲径茶场负责人李等祥指着眼前一片翠绿，高兴地说。
一村一品带农增收
在历史悠久的丰顺县龙岗镇马图村，家家户户正忙碌地抢摘春茶。“我家种有近20亩的茶园，平时由我们两公婆管理，村里的茶业公司为我们提供技术和种植指导，茶青基本由公司检验收购，质量好的还能卖上好价钱。”村民饶富林告诉记者，今年的春茶陆续采摘，大伙又开始忙活了。
“我们公司采取"公司+基地+农户+合作社"的产业化经营模式，带领茶农入股获享红利，和农户签订协议，实行有机种植管理，打造生态茶园。”广东龙岗马山茶业股份有限公司总经理饶幸霞介绍，目前，公司带动全村茶农870户，茶园种植面积12000亩，年产量约48万斤，辐射带动周边近万户茶农发展高山茶种植两万多亩。
“马图村种茶历史至今有300多年，全村大部分家庭世代种茶，仅茶叶一项，村民每年人均收入达1.5万元。”马图村党支部书记何运新告诉记者，近年来，马图村在龙头企业带动下，马图茶叶的种植从零散、无序到规模化、标准化，走出了一条“一村一品”的产业路、致富路。
走出国门打造品牌
“做茶并不能够以产量论英雄，保证质量、打造品牌更加重要。”李等祥说，通过严控茶叶品质、加强与农业科研院校合作、注册“七畲径”商标用心打造品牌等，让“七畲径”的绿茶、红茶、单丛茶等逐渐声名鹊起。据介绍，近年来茶场生产的茶叶不仅畅销北京、广州、深圳、潮汕等地，还走出国门远销日本、俄罗斯等地。这其中，通过自己品牌销售的茶叶更是占到了茶场茶叶总量的五分之一以上，而且这个数据还在逐年上升。这几年来，随着“广东省名牌产品”“国家地理标志性农产品”“中国三十座最美茶园”等一系列荣誉接踵而来，使得“七畲径茶”的品牌优势得到进一步彰显。
无独有偶，平远县石正云雾茶是粤茶“客家炒绿”的代表之一，其中2款产品被列入广东十大名牌广东名茶产品。其中该公司数款产品还相继通过了日本、欧盟及美国的有机认证，每年有超过5吨茶叶出口外销至日本、中东和加拿大等国家和地区，年平均产值达2000多万元。
（傅思林赖锋林玉莹）
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