用心用情打造生态稻米品牌 记梅州市建丰粮业发展有限公司总经理温崇文
●本报记者林丽妙
通 讯 员祝银清林剑湧
外表温文儒雅，谈吐谦逊，做起事来却充满了魄力与冲劲，他就是梅州市建丰粮业发展有限公司总经理温崇文。他从最初经营粮食加工，到向一产、三产延伸产业链条，做大做强了“客家良稻”品牌。
引进加工设备保大米品质
2005年，踏出大学校门的温崇文回到蕉岭，帮助父亲打理粮业。从那时起，他就与粮食结下了不解之缘。温崇文说，其祖上三代都是做稻谷加工，自己是摸着稻谷长大的，虽然没有下过地，但能体会到农民的“汗水”和“泪水”。记得2011年，在水稻收割季节，雨水连续下了一个月，农民抢收的稻谷还未晒干就被阴雨天气“困住”了，许多还没收割的稻谷在田里就发芽了。因天气原因，那一年的稻谷质量很不好，销售不畅，他深切感受到了乡亲们的艰辛和无奈。
“眼看丰收在望，最后却颗粒无收，这件事对我的触动很大。”于是，在第二年，温崇文就投资2000多万元建成一条日处理稻谷300吨的精制大米的全自动生产线和一批烘干设备，不仅保证了大米品质，而且还能帮助农户减少天灾时的损失。
标准化种植带动农民致富
原本可以子承父业安安稳稳地“收粮”，但好学上进的温崇文却要下田“种粮”，开拓水稻种植业务。
2017年，温崇文开始在蕉岭新铺尖坑试种了几十亩水稻，如今规模已达1000多亩，遍布蕉城龙安、三圳福北、新铺尖坑和长江等地。从最开始对种田一无所知，到现在播种、插秧、耕田样样精通。此外，他经营的公司与蕉岭县粮食和物资储备局联合投资新建了5万吨标准现代化粮库，建立优质稻谷收储机制，对该县产的优质稻谷进行订单保价收购，帮助农民增收致富，形成了以政策性粮食储备轮换为重点，以“客家良稻”系列产品种植、加工、销售为中心，以物流贸易运输为主线，三条经济链互补发展的产业化运营模式。2017年，该公司带动蕉岭县农户2835户，带动种植水稻面积3万多亩，加工、销售大米14480吨，销售收入7241万元，净利润238万元。
优化品种铸富硒稻米品牌
温崇文感叹，现在的稻米丰收虽然已成为常态，但很难找到记忆中小时候的那种米香味了。“因为以前的稻米种植不施化肥，所以有特浓的米香味，如今我想做的就是找回儿时的味道，种植高品质的富硒稻米。”温崇文说，今年，他申请成为蕉岭县丝苗米产业园龙安核心园区的实施主体，决心让儿时“稻米王国”的美好场景在这里重现：一望无际的稻田随风而动，一群小孩你追我赶穿过一垄垄稻田，然后停留在水潭边用蚯蚓当诱饵抓小鱼，随处可听到的是蝈蝈鸣叫声，田里所产的稻米香糯可口。
温崇文透露，计划在两年内通过推广标准化生产和标准化种植，统一品种、统一管理、统一把控品质、统一收购、统一仓储和深加工等，将蕉岭50多个水稻品种优化统一至2到3个品种，打造具有客家特色的蕉岭富硒稻米品牌。
新闻推荐
读者黄先生：目前梅州在交通重点项目建设方面进展如何？高速公路建设有哪些进展？市发改局：近年来，梅州市全力抓好重点项目的建设...