梅江区餐协举行第一次会员大会 规范管理做大做强餐饮业

本报讯（记者江婵）3月6日下午，梅江区餐饮行业协会第一次会员大会在梅州金苑酒家（万象店）举行。会议选举产生了协会第一届理事会理事、秘书长、副会长、会长及监事会监事长、监事，审议通过了协会章程（草案）、梅城腌面专业委员会提案。

“目前，梅江区餐饮行业协会会员的企业代表共计50多家，主要来自梅江区各大酒店、农家乐，以及大型商业综合体的中、西餐厅等。梅江区餐饮行业协会挂牌仪式将于近期举行。”梅江区餐饮行业协会秘书长熊瑞生介绍，区餐协的成立，将有利于整合梅江区餐饮行业资源，规范行业经营行为，培训提高从业人员整体素质，进一步弘扬客家饮食文化，对梅江区经济社会的持续发展具有积极的推动作用。

据了解，此次大会是梅江区深入贯彻落实省委省政府关于实施“粤菜师傅”工程和市委市政府关于实施“客家菜师傅”工程的具体行动，是梅江区探索规范全区餐饮行业管理，做大做强餐饮业的重要里程碑。接下来，梅江区餐饮行业协会将发挥桥梁和纽带作用，助推梅江区打造“四都一品”，提升“客味之都”梅江客家菜的知名度和影响力，同心协力为乡村振兴发展贡献力量。

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