闹元宵，梅城 吃汤圆 好去处

春节已过，即将迎来的节日就是正月十五元宵节。在梅州，元宵节的习俗就是吃汤圆。本报记者特别搜集了梅城吃汤圆的好去处，这份攻略一定要收好咯！

推荐一：荣记汤圆

说起汤圆，大部分梅城人第一个想起的就是荣记。一家上过N次电视、报纸的老店，从1981年经营至今，招牌就是客家传统的纯糯米汤圆。汤圆软糯有嚼劲，汤汁甜而不腻，吃完回味无穷。虽然藏身于陋巷，还是有很多荣记的忠实粉丝不顾路远难寻，时不时就要回去吃上一碗。久而久之，很多外地游客也都慕名前来，只为吃上一碗纯正客家风味的糯米汤圆。

地址：梅江区江北金山巷18号

推荐二：老张汤圆

这家经营了近20年的大排档，以好吃的牛腩牛杂闻名全城，每天晚上前来觅食的客人络绎不绝。与牛腩牛杂同样出名的是他家的汤圆。汤圆以高筋面粉现场搓制，椭圆形，里面包裹的是一颗香脆的炒制过的花生。汤圆的甜汤用姜汁糖浆熬制，黏稠甜美。舀一羹汤圆入口，软糯弹口，嚼劲十足。

地址：梅江二路与嘉应东路交叉路口的小巷

推荐三：老字号汤圆

这家以“老字号”命名的汤圆店确如其名，历史悠久，只在下午3点到晚上10点开门营业。这家的汤圆是梅州特色的手指头大小的汤圆。老板娘纯手工现场制作，有纯糯米汤圆、莲蓉馅和花生米汤圆。汤圆的甜汤是红糖姜汁，一颗汤圆一口汤，暖身暖胃，同样拥趸众多，还有不少外地游客慕名前来品尝。

地址：梅江区江北中山街119号

推荐四：客家人的一天

这家店是一家“网红店”，汤圆也是纯手工做的纯糯米汤圆，手指头大小。特色在于甜汤是好喝的客家娘酒，特别的口味令人回味悠长。

地址：梅江区江北凌风西路87号

推荐五：初心友和小吃店

一家新开不久的小店，“藏”在市政府对面小巷子里。店里的手工汤圆五颜六色，每一种颜色代表一种口味，如花生、芝麻、莲蓉等，是梅城新晋的“网红汤圆”。此外，店里的酒糟汤圆也是一大特色，甜甜的汤圆配上酒糟，是与传统汤圆完全不同的感觉。

地址：梅江三路市人大对面巷子

(刘晓娟/整理)

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