兴宁市炳氏种养专业合作社引领农户走致富路 种植富硒米成为“致富米”
●本报记者陈思杰
特约记者钟思婷刘海阳
位于兴宁市坭陂镇新湖村的兴宁市炳氏种养专业合作社，一袋袋包装精美的“富硒大米”整装待发，将被送往梅州本地市场及珠三角等地区。“富硒米不仅产量高，还能比普通大米卖出更好的价钱。”看着眼前的“致富米”，合作社理事长王尚荣乐呵呵地说。
梅州市首批尝试富硒农产品种植的人
“1990年我读高中时，因为患上眼疾不得不辍学回家。”王尚荣说，当时他父母在新湖村东湖水库旁边承包山地种金柚，他就跟着父母当起了柚农。
由于常年体弱，王尚荣比别人更关注健康方面的信息。2013年，一次偶然的机会，他了解到硒元素是人体必需的微量元素，人类多种疾病与缺硒有关。“只有补充足够量的硒才有效果，但如果用无机硒过量的话会导致中毒。”王尚荣购买了一批富硒米食用，一段时间后发现对身体健康有明显作用。感受到富硒米既能让人吃饱肚子又能预防疾病的作用后，他动了自己试种的念头。经过一番实地考察和学习之后，他很快引进专业技术，在自家的种植基地开辟了10亩稻田，开始研究高含量富硒大米的种植，成了梅州市首批尝试富硒农产品种植的人。
梅州市首家获“中国富硒标识使用证书”企业
第一批富硒米收成后，王尚荣很快发现广阔的市场前景，种植面积也随之扩至30多亩。“富硒土壤是种植的基础，只有结合科学的技术才能够种出高含量的富硒产品。”王尚荣介绍，在水稻生长过程中，喷洒富硒肥料的时机与比例的掌握都非常关键，它关系到大米对硒元素的吸收，这也是他多年来一直在研究的一项技术。
“种富硒大米的成本虽然更高一些，但产值至少翻3倍。”尝到“甜头”的王尚荣不忘带动合作社的农户们走上这条致富“新路”。目前，炳氏种养专业合作社的水稻种植基地已达150多亩。
为了对消费者负责，王尚荣在每袋大米包装印上承诺，任何人将其产品拿到专业机构检测，若发现硒含量低于标号的80%，每袋赔偿1万元。
“国家标准是每1千克大米中应有40~300微克硒，而我们的检测结果都在250~300微克之间。”据介绍，每次大米收成后，王尚荣都请中国检验检疫科学研究院综合检测中心做检测。去年7月，他们经营的富硒大米获得了“中国富硒标识使用证书”，是梅州市首家获得此证书的企业。“我们接下来还将制定企业标准，利用更加明确和高规格的标准来提升种植生产水平。”
随着产品质量提升，销量也不断增长，合作社的订单接踵而至。“种植基地还要继续扩大，我的目标是在3年内达到1000亩以上，与更多的农户合作，使农民耕田也能赚到钱。”王尚荣高兴地说。
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