梅州市各级各相关部门突出重点强化监管 开展巡查整治确保食品安全
本报讯（记者黄焱）梅州市各级各相关部门连日来针对重点区域、重点行业和应节食品等，开展了安全专项整治和节日食品安全巡查，确保不发生食品安全事故。
各县（市、区）食品药品监管部门对农贸市场、车站、医院、学校、城乡接合部、旅游沿线、高速公路服务区等重点区域，商场超市、酒楼饭店等重点行业，以及米面及其制品、肉及肉制品、食用油、水产品、酒类（饮料）、春节客家特色食品等重点品种开展了节前检查，及时排查食品安全隐患，严防问题食品流入市场。
此外，各县（市、区）食品药品监管部门做好春节期间年夜饭、大型宴席等活动的食品安全保障工作，重点检查了各餐饮服务单位食品经营许可证、食品安全制度落实、从业人员健康情况等，查看了厨房环境卫生、原料采购查验记录、餐用具清洗消毒情况等。对农村集体聚餐做到提前介入，全程驻点监督，扎实做好食品安全保障工作。
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