到老城区看客家人的“年味” 手艺人生意火爆，200对灯笼早早被预定
在蕉城镇城郊村传统灯笼手艺人夏正明正在制作灯笼。
在蕉岭老城区西街，市民在挑选春节装饰品。
市民在三鸟市场煎炸店选购煎炸食品。
1月28日是三圳镇圩日，赶圩现场人潮涌动。
2019年蕉岭迎春花市上，市民正在选花。
三鸟市场一店家在卤豆干。
工作人员正把红灯笼高挂树上，喜气十足。
广福镇一村民在晒制腊肠，准备迎新年。
新年愈近，年味愈浓，年的味道往往就在一场美食饕餮的盛宴中，或者在那一份份精心准备的年货里！琳琅满目的年货，作为春节最重要的载体，最能体现人们对年味的感知和记忆。年关将至，在蕉岭县城乡，处处都能感受到浓浓的年味。
在蕉岭的老城区，笔者走访了一圈，各相关杂货店门口挂满了火红的灯笼、春联，摆上了日历、福字等装饰品，吸引广大市民前往挑选。在三鸟市场，走进一家熟食店，老板娘正在制作手工肉丸，短短三五分钟就有四五拨顾客前来购买，老板娘介绍，他们家的手工肉丸非常畅销，特别是过年过节，供不应求。而另一边的煎炸食品店，七八家店一字排开，各种煎炸食品琳琅满目，众多市民前往购买。一路走来看到炸豆腐、煎粄、鱼丸、肉丸等，油炸的、酿制的，各种各样的年货可谓应有尽有。
火红的灯笼是年货中的必备品，在蕉岭各主要街道，道路两边的树上、路灯上，错落有致地挂着一串串火红的灯笼，在阳光的照射下，更显色彩艳丽，满满的“年味”。据统计，全县各主要街道、公园广场共挂红色灯笼约4万只。
圩日在客家人眼中，是约定俗成集市交易的传统日子，与客家人的生活密不可分。每到圩日客家乡镇的市场上人潮涌动，挤满了摆卖的商贩和四面八方赶来赴圩的群众，场面很是壮观。
“拿到大红春联，相信新的一年日子会过得红红火火！”家住新铺镇矮岭村的徐百辉老人高兴地向笔者展示刚接到的春联，往年他都是在街上买，今年县里组织书法家进村写春联，方便他在家门口就可以免费拿到称心的春联。
除了必备年货，梅州地区客家人还有“升灯”的传统习俗，每年元宵节前后，凡本姓本族有添丁者，必须在祖祠上厅挂上一盏新灯笼（谐音“新丁”）。“100多元一对，到时候拿来升灯用。”正在给灯笼涂料的夏正明老人说。由于店里的人手不足，一般都是先预订才会制作，目前他店里灯笼已经被预定了近200对。
文：汪敬淼祝银清廖静宜
图：汪敬淼林剑湧
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