平远南皇子家庭农庄总经理谢勇通过企业升级结对帮扶400多户贫困户 “90后”小伙带村民共享“商鸡”
●本报记者张柯
见习记者 叶子通
通讯员曾小兰陈裕锋郑思婷
日前的一个晌午，平远县差干镇三达村村民谢淼芬喂完家里的鸡，偷得闲来呷一口茶。经过两年的技术实操，谢淼芬对自己的养殖技术越来越有信心，他盘算着明年将养殖规模扩大至1500只以上，纯利润就有1.5万元了。“鸡苗、饲料由企业提供，我们可以不用成本就把钱赚了，”谢淼芬笑呵呵地说，要是没有他们带着养鸡，这日子可不好过。
“帮村民过好日子”的是一位“90后”小伙——谢勇。2016年，谢勇辞去深圳贸易公司的工作，回到平远山区老家将自产自销的小农场转型为订单式规模化养殖的企业。去年又一举取得梅州市唯一的活禽出口牌照，产值从接手时的80万跃升至7000万。回乡三年，谢勇不仅接棒父辈的养鸡事业，更主动挑起扶贫带富的“担子”。如今，与企业结对帮扶的贫困户从平远扩散到多地，与40多个村、400多户贫困户共享“商鸡”。
回乡当“鸡司令”
资金链险断急哭小伙
三达村位于平远县差干镇的西部，这里山林茂密。南皇子家庭农庄坐落在三达村一片山岗处。车辆驶入农场核心区不久，山脚下“散步”的鸡群便围了过来，一圈又一圈占满了马路。每个月有两万只土鸡从这里销往各地乃至出口香港。
“你现在看到的只是一小部分，我们还有很多鸡跑到林子里找吃的。”一见面，谢勇就给记者解释起来。不远处的工作人员开始撒谷料，更多的鸡从四处涌来啄食。
2015年12月，谢勇动了回乡养鸡念头。反复思考近百日后，他决心辞去工作回平远老家三达村，从父辈手里接过南皇子家庭农庄。带着满腔热情，憧憬着美好前景，谢勇以市场为切入口，铺设销售渠道。得益于以往贸易伙伴良好合作关系，他很快就打开了深圳市场，拿到多家国企、上市企业的订单。
订单有了，产量也得跟上去。很快，他找到两个村合作养殖土鸡。家庭农场负责提供鸡龄1个月的鸡苗，农户养殖4个月后由农场按每只8-10元的价格回收，饲料也由农场提供。这样的合作模式很快就吸引了几十户农户报名参加。半年后，农场首批出栏鸡的产量就达到2万只左右，一个月的出栏量就超过了以往一年总量。
市场端和生产端释放出的信号，促使谢勇加快了扩张步伐。企业资金沉淀周期持续减少，资金流转速度不断加快，然而靓丽的账目单下却暗藏着危机。
禽流感在2016年底悄然而至，市场慢慢出现反应。“每年有1-2个月会有禽流感，这是正常的。”谢勇对此早有准备，但持续至第三个月时，基地的出栏鸡开始出现积压，企业账目上资金回流速度减慢，钱紧张了。谢勇有点慌了。
第四个月情况依然没有好转，企业已经拿不出钱支付饲料款；第五个月，回笼到基地的鸡越来越多，钱却越来越少。养殖户等着领分红，企业缺口资金达到200万元之巨。放不下农户又不能让企业干坐着破产，谢勇陷入两难境地。没有办法，他趿拉着拖鞋、流着泪就去找地方领导求援。最终，在政府部门支持下，他通过金融机构借贷60万元帮助企业渡过难关。
拉着贫困户挣钱
引来8000万合作
这一遭遇也给谢勇上了生动一课。
“做农业不仅要有情怀，还要有输出的能力。”两年后，这一番语重心长的提醒依然深深地刻在谢勇的脑海中，不曾淡去的还有做事业的初衷。“有人问我是做生意还是做事业。我说我选择做事业，生意可以随时放弃，但事业要一步步做。”
谢勇带领南皇子家庭农庄开拓更大市场。2017年9月，南皇子家庭农庄通过成功转制一家原国有企业的进出口有限公司，拿到供港活畜禽进出口业务。当年，企业通过贸易及养殖方式销售活鸡113.4万只，营业额达7371万元。
如果说，开拓市场是强壮企业“筋骨”，那发动贫困户参与养殖则是填充企业“血肉”。农庄开办之初，谢勇父亲就收留了10多位残障人士当员工，把养殖技术传授给他们。农庄也成为了“广东省二级残疾人培训基地”。谢勇则希望与精准扶贫精准脱贫工作相结合，通过养殖土鸡让农户实现脱贫增收。
在他的推动下，企业探索出“农庄+孵化区+农户”的运行模式，通过考察养殖条件、提供鸡苗、免费提供技术支持、成鸡后企业统一回收销售等四大举措，为养殖户消除后顾之忧，实现与农户的深度链接。该模式试运营首年成功实现规模化养殖、集约化经营，帮助企业提高市场竞争力的同时，农户也通过养殖鼓起“钱袋子”。
第二年，更多扶贫干部和村干部找到企业提出合作，范围从平远扩展到兴宁、五华、梅县等地，农户从40多户增长至400户。谢勇说，实践证明，这些举措正是给残疾人、贫困户提供“造血功能”的最佳方式，使扶贫扶到了根子上、帮到了点子上。
在帮助带动农户的时候，机遇也来到他身边。“今年裕丰食品加工(梅州)有限公司跟我们签了8000万的生鸡订单，本来订单是给福建的企业，但听说我们是扶贫企业就决定签我们。”谢勇说，这是企业社会责任驱动的合作。他预计到年底，企业可带动800户合作社员走共同致富路，实现年销售200万只成鸡订单的目标，年产值达1.3亿元。
进军餐饮行业
布局细分市场
提及事业发展蓝图，谢勇坦言他的目标是打响“皇子鸡”品牌，将企业打造为粤东地区优质鸡肉供应链企业。
“为提升鸡肉品质，我们要求喂食要不定时间、不定参数、不定地点，饲料也以谷物为主，总之要拉长土鸡生长时长，提升肉质。 ”谢勇告诉记者。
在打开供港市场后，他下一步计划布局细分市场，开设“皇子鸡”直营店，进军餐饮行业，提供“鸡”主题的优质快餐，并提供每周土鸡、农家菜套餐配送服务，挖掘潜在家庭客户。谢勇对这一布局充满信心。“套餐配送最初只在身边朋友中尝试，一传十，十传百。在没有铺开的情况下，目前已经有1000多个客户。”
眼前青山相环绕，耳旁鸡犬互鸣吠。谢勇的养鸡事业还有很长的路要走，如果顺利的话，年底前他的首批10家直营店就将在梅州营业。
专家点评
蒋守群（国家肉鸡产业技术体系岗位科学家、广东省农业科学院动物科学研究所研究员）：
新农人谢勇依靠对地方鸡养殖的一份执着情怀，历经资金链险断、禽流感等坎坷，探索出“农庄+孵化区+农户”的运行模式，实现了规模化养殖、集约化经营，不仅打响“皇子鸡”品牌，还帮助农户鼓起了“钱袋子”，为乡村振兴树起敢想、敢干、敢担当的新农人榜样。
（张柯/摄）
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