◎关注节前消费2 干货节前热销，挑选有讲究
各种散装干货受青睐。
商家备足货源满足不同消费者的需求。照片均由 郑楚藩 摄
距离鼠年春节不到一个月时间，各家各户已着手准备年货了。因为干货易储存，成为市民囤年货的首选。近日，记者走市场了解到，各类干货货源充足，生意一片红火。此外，线上电商、微商促销当仁不让，为春节消费暖场。
□记者 池 妍
干货易储存，市民早备货
“过年买干货是必不可少的，比如腐竹、香菇、木耳等等都是要必备的。”正在选购干货的市民林先生说，快过年了，现在家里许多东西都没有买，趁着有时间，就提前来采购了。记者在榕城区北门市场走了一圈，发现各家干杂货店都在忙着进货，各个摊位前都堆满了各种干货，不少市民也选择在这个时候提前来采购了。一位干货摊主介绍，入冬后，干货生意就迎来了销售旺季，特别是到年底，香菇、木耳、紫菜、桂圆、腐竹、茶树菇等传统干货的销量明显上升，鱿鱼、干贝等水产干货类销量也比平时多了2到3成。
记者走访市场发现，很多市民提前采购还有一个原因是担心越临近春节价格会涨，而且现在货源充足，挑选余地大。“临近过年时买，价格可能会上涨，所以提前买一些放家里，香菇、木耳放在家里也不容易坏。”已经购买了三斤木耳和两斤香菇的蔡女士说，家人都爱吃黑木耳，是家里的常备干货，过年还可以送给亲戚朋友。
春节来临，家家户户茶几上总会堆满各种干果，干果市场也顺势被炒热。记者走访部分超市看到，开心果、夏威夷果、杏仁、花生、瓜子等休闲类干货和糖果，被堆积在各式各样的产品展示专区，伴随着喜庆的音乐，为节前市场营造浓郁气氛。据超市工作人员介绍，今年的干货、糖果价格和往年差不多，部分产品价格稍高，但整体价格涨幅不算太大。
微信下单成新风，如何挑选有讲究
除了传统的干货市场热闹非凡，各大电商、微商的“年货带回家”促销活动也是年味十足，团购、秒杀、代金券抢购等吸引网民眼球。家住天福东路的李先生说，快过年了，朋友圈里多了很多售卖糖果干货的“商人”，且被各种各样的促销广告刷屏了。远在广州打工的小詹也已经为家里张罗好一堆年货。“我在网上给家人挑选了很多种干货，这几天包裹会陆续到家，比我还先到家。”小詹说，他在网上购买了坚果礼盒，礼盒中包括碧根果、腰果、夏威夷果、巴旦木、花生、瓜子等。
面对市场上琳琅满目的干货，市民该如何挑选？“外表越是光鲜亮丽，越应该谨慎购买。”干货店陈老板介绍，目前，市场上的干货种类繁多，但因为质量良莠不齐，所以价格会有一定的差异。挑选干果时，如果是带包装的，必须注意包装袋上的厂名厂址、生产日期、保质期等标志是否齐全，尽量选择知名品牌购买。而如果是散装的，如红枣、瓜子、核桃等干果，尽量不要选择太鲜艳的，特别是表面像上了一层蜡的干果。以散装红枣为例，红枣表皮褶皱少的，较为新鲜，一般是当年产的。而且，好的红枣表皮经过擦洗后很光亮，但颜色越深，鲜度越陈。市民如果发现红枣的枣皮锃亮，可以用手掐一下，如果很酥松，则可能是人为再造的。
“还可闻味辨好坏。”陈老板支招，除了看颜色，味道也是挑选上等年货的必要手段。一般情况下，二氧化硫超标的干货，都有一股酸涩的硫磺味，而且超标越多硫磺味越重。比如挑选香菇，一般体圆、光滑、质干的上等香菇，都会带有淡淡的芳香味。
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