揭东区加强“潮菜师傅”培训促进农民致富助力乡村振兴

揭阳日报 2019-09-26 10:45

本报讯（记者许佳曼通讯员吴洁云） 近日，揭东区人力资源和社会保障局在市美音职校举办实施乡村振兴战略潮菜师傅培训班，大力实施“潮菜师傅”培育工程，促进农民致富和乡村振兴发展。

据悉，“潮菜师傅”培训工程是揭阳市实施“粤菜师傅”工程的重要举措，也是揭东区贯彻实施乡村振兴战略行动计划的配套工程之一。本次培训班按照烹饪专业模块化课程体系教学，融合4D厨房理念要求，设置了中式热菜制作、面点制作、刀工及食品雕刻等实训室。同时，配备高标准的师资，采取职业培训与学制培训教育相结合等模式，支持有意愿的乡村劳动者参加职业技能培训教育，提高乡村劳动者潮菜技能水平，带动乡村劳动者凭潮菜技能开办农家乐等，实现就业创业，助力乡村振兴。