惠来多部门联合检查指导各地屠宰场检疫工作 确保老百姓吃上“放心肉”
本报讯 近期，惠来县农业、畜牧、动物防疫监督所、食品集团等部门联合组织工作人员在全县范围内，对各生猪定点屠宰场的上市猪肉食品进行集中检疫工作，依法严格把关，确保上市猪肉产品安全。
该县相关部门按照《动物防疫法》《动物检疫管理办法》要求，认真履行职责，依法加大对畜禽检疫与监督力度，切实加强产地检疫、屠宰检疫，确保检疫率达到百分之百，杜绝病死畜禽上市流通。近日，该县相关部门再次到华湖、东陇等镇场生猪定点屠宰场，检查指导各屠宰场检疫工作，同时，加强对生猪定点屠宰场“瘦肉精”的抽查、监测力度，督促屠宰场自觉履行“瘦肉精”自检职责，确保屠宰环节不出食品安全事故，确保广大人民群众能够吃上“放心肉”。
据了解，东陇、华湖等地的屠宰场均能严格按照屠宰检疫规程的要求，认真配合有关方面开展检疫工作，对检疫合格的动物产品加盖检疫验讫标志，出具“动物检疫合格证明”，坚决杜绝未检疫或检疫不合格的动物产品上市。黄卓奇 朱创畦
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