日常生活中如何保护肝脏？揭阳市慈云医院专家支招 远离肝脏疾病应重在预防

7月28日为世界肝炎日，肝炎一直是全球性重要公共卫生问题之一。肝炎病毒感染者包括肝炎病毒携带者和肝炎患者。病毒性肝炎是主要肝炎类型，病毒性肝炎是由多种肝炎病毒引起的，其中主要包括甲型、乙型、丙型、丁型和戊型五种病毒。肝炎的主要预防措施为注射肝炎疫苗。

世界肝炎日，你知道怎样保护肝脏吗？了解肝炎的基本知识及预防，让我们来听揭阳市慈云医院内二科副主任郭小平的介绍吧。

什么是肝炎？

肝炎是肝脏炎症的统称。通常是指由多种致病因素——如病毒、细菌、寄生虫、化学毒物、药物、酒精、自身免疫因素等使肝脏细胞受到破坏，肝脏的功能受到损害，引起身体一系列不适症状，以及肝功能指标的异常。

需要注意的是，通常我们生活中所说的肝炎，多数指的是由甲型、乙型、丙型等肝炎病毒引起的病毒性肝炎。

病因

病毒、细菌、寄生虫感染，化学毒物、药物、酒精中毒，自身免疫因素等使肝脏细胞受到破坏，肝脏的功能受到损害，引起身体一系列不适症状，以及肝功能指标的异常。

病毒性肝炎有甲、乙、丙、丁、戊、庚肝几种分型，我们常见的是甲乙丙肝。

甲型肝炎主要在发展中国家流行，特别是热带和亚热带地区呈地方性流行，发达国家仅少数散发病例。农村高于城市，秋季发病率较高，年龄愈小隐性感染比例愈高，学龄前儿童发病率最高。多由于日常生活接触传播。

乙型肝炎分布于世界各地，一般呈散发性，无明显季节性，发展中国家发病率较高，农村高于城市，儿童和青少年高于成年人，其流行因素除血源性传播外，母婴传播及医源性传播也是重要因素。HBV重叠感染HDV或HCV时临床症状加重。

丙型肝炎呈全球性分布，除输血输血浆可造成丙型肝炎传播外，静脉药瘾及性接触也是重要传播途径。

临床表现

1.症状

不同病因的肝炎临床表现各异，常见症状包括：食欲减退、腹胀、厌油腻食物、恶心、呕吐、易疲倦。

2.体征部分患者巩膜或皮肤黄染，发热，肝区隐痛、肝大、触痛，部分患者出现蜘蛛痣和肝掌，重型肝炎可见腹水、少尿、出血倾向和意识障碍、昏迷等。

如有以上症状或体征者，请及时到医院就诊。

饮食需知

肝硬化饮食需注意之一：蛋白饮食慎量。虽然强调患者需进高蛋白饮食，但是有肝性脑病者应低蛋白饮食。

肝硬化饮食需注意之二：进食慎量。进食量以八成饱为佳，切勿过量，以进食后不感到腹胀为度，有餐后腹胀者，应减少进餐前后的汤量。

肝硬化饮食需注意之三：食物品种应以易消化食物为主，黄疸时减少蛋白质的摄入，等黄疸消退再逐渐增加蛋白质摄入，以免诱发胆囊炎发作，加重黄疸或使黄疸不易消退。

肝硬化饮食需注意之四：忌空腹。肝硬化的饮食可选用的食物为鱼、青菜、豆芽、豆制品等，水果以橙子、苹果较好，但要注意不要空腹进食水果。

肝硬化饮食需注意之五：卫生。肝硬化调理过程中，所有食物均应新鲜干净，以免因抵抗力下降，出现腹泻等肠道感染表现而加重病情。

肝硬化饮食需注意之六：忌粗糙。肝硬化的饮食食物不宜过于粗糙，以免诱发曲张食道静脉破裂。

陈南霞 刘 琪 整理

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