开平高质量实施“广东技工”工程 推动人才培养与产业发展深度融合
功以才成，业由才广。开平市持续扩大培训规模，坚持以市场需求为导向，进一步健全技能人才培养、使用、评价、激励制度，致力于培养高素质技术技能人才，推动技能人才培养与产业发展深度融合，使开平市的“广东技工”培养基础更扎实、成长通道更畅顺、社会认同更普遍，努力为打造粤港澳大湾区具有独特竞争力城市提供技能人才支撑。
文/图江门日报记者/潘贤珍通讯员/何慧琼
多措并举培养高技能人才
“这些学生从高一入学就到工作室接受培训，直至毕业，成为企业人才。”技能名师工作室主持人麦炎东介绍，工作室依托原有的校企实践基地于2018年成立，在此前“校企合作”及“订单培养”的基础上，发展“企校双制、工学一体”的培养模式，校企共同培养学徒，全力推进“招工即招生、入企即入校、企校双师联合培养”的新型学徒制培训。
企业每周派员到工作室为学生上课，与学校教学相辅相成，学生完成课程并通过考核后，到企业实践学习，完成后又回到学校进入下一阶段的学习。“我们培养的学生是对接企业岗位的，通过工作室培养出来的技能人才更适合企业的岗位需求，员工提升速度快。”在麦炎东看来，当今企业所需的是高层次技能人才，因此，以技能名师工作室为载体，他不仅探索改善校企合作模式，还在人社部门的支持下，举办汽车维修行业技能比赛。“参赛者与行业精英同台竞技，提升技能，还可以通过比赛考取高级工证书，有利于将来就业创业。”麦炎东说。
这是开平市高质量实施“广东技工”工程的一个缩影。近年来，开平市不断完善校企合作办学模式，构建产教融合发展格局，目前，已有7家企业联合技工院校和民办职业培训学校开展新型学徒制培训，培训人数达153人。同时，开平市以技能名师工作室为载体，大力培养高技能人才，截至目前，拥有省级“粤菜师傅”培训基地1家、技能名师工作室6家。据统计，2020年，开平市新增高技能人才331人。值得一提的是，开平市坚持以赛促训、以赛促评，2020年开展各类技能竞赛6场，共有274人参加竞赛比拼，大力弘扬工匠精神，不断提升技能人才的社会地位。
多管齐下服务高技能人才
“人社部门的鼓励和指导很暖心，让我在职业发展过程中感受到自己不是在单打独斗。”广东高美空调设备有限公司质管部部长欧阳凯华于2019年成功申请评定为高级工程师，她告诉记者，得益于高技能人才与专业技术人才职业发展贯通的相关政策，当时拥有高级技师资格的她，在人社部门的指导下，“跳级”申报高级工程师并成功了。此后，欧阳凯华又先后顺利申请成为江门市企业首席技师和江门市高层次三级人才等。
据介绍，开平市鼓励指导高技能人才申报评审工程系列专业技术职称，贯通高技能人才与专业技术人才职业发展通道，通过完善技能人才激励制度，拓展高技能人才职业发展空间。欧阳凯华便是其中的典型例子。此外，开平市定期开展技能人才招聘活动，完善公共就业创业服务机制，助力技能人才就业创业，并通过实施“适岗培训”“以工代训”优惠政策等，优化推进技能稳岗新模式。
下一步，开平市将继续深入实施“广东技工”工程，以企业需求为导向，开展在岗培训、完善多元化技能人才评价机制、全面推行职业技能等级企业自主认定和社会化认定等，以人才培养促进产业高质量发展。此外，大力实施“乡村工匠”工程，培育本土特色技能人才，同时，推动创业培训到镇街，加强乡村电商人才培养，助力乡村振兴。
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省级“粤菜师傅”培训基地揭牌启用
力促餐饮行业高质量标准化规范化发展
江门日报讯（文/图记者/潘贤珍通讯员/梁艺文）5月21日上午，“匠造产业，智汇开平”2021年江门市“520”人才节暨广东省“粤菜师傅”培训基地（开平）揭牌仪式举行。据悉，该基地的建设和揭牌启用，将进一步挖掘开平市优秀粤菜烹饪能手，推动餐饮行业高质量、标准化、规范化发展，打响本地美食文化品牌。
开平市提出，要加强“粤菜师傅”产业链布局，大力集聚“粤菜师傅”人才，注重“粤菜师傅”工程与新业态融合发展。各相关部门、镇街、餐饮企业和社会各界积极参与到“粤菜师傅”工程中，合作共赢、携手并进。
揭牌仪式上，开平市“家·厨”技能人才培养项目LOGO正式宣布启用，还发布了江门市技能大师工作室（潭江半岛酒店）的新作品——开平潭江家宴，并为开平市第一批匠心讲师团成员颁发聘书。此外，为进一步鼓励“粤菜师傅”技能人才干事创业，开平市人社局与开平农商行签订了“智汇直通车”人才发展金融支持服务项目合作框架协议，政银合作，共同营造优质的技能人才发展环境。
据介绍，原开平市职业训练中心大楼经过升级改造，成为广东省“粤菜师傅”技能培训基地，分设技能培训及开发、美食研制、文化交流展示和人才交流四大功能区域，实现理论教学和实训技能全面发展，是目前开平市功能最全、设备最新的技能实训场所。特别是“家·厨”实训一改以往商业厨房培训模式，模拟家庭式厨房场景，为“家·厨”技能人才提供真实场所，进一步贴合市场培训需求。仪式当天，基地内各区域进行了开班培训与主题政策宣讲活动。
据了解，基地启用后，将以项目合作方式面向社会培训机构提供培训场地、设备设施、师资力量等支持，采取政府推动和市场运作有机结合、公共服务和特色服务融合互动方式开展职业技能培训服务，最大化发挥作用，打造开平市新时代产业工人队伍。
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