自强妈妈学雷锋 营养美食传爱心
江门日报讯（文/图记者/郭永乐通讯员/黎君琼）腊味荷兰豆、番茄炒蛋、姜葱猪颈肉……志愿者们把一道道香喷喷的美食纷纷摆在残疾人杨叔家不大的桌面上，让人垂涎三尺。原来，这是近日由市妇联主办，理想家社工中心、仁美社区承办的营养美食传爱心活动，通过发动之前受过训练的社区“姐妹私厨”成员，为社区内的孤寡老人、残疾人士送上营养爱心美食，分享姐妹们厨艺成果的同时奉献爱心。
活动开始前，姐妹们一起讨论菜式，把握营养又美味的方向，计划做四菜一汤，选用新鲜的食材，还要做到少盐、少糖、少辣、少油、荤素搭配，再加一点水果。大家讨论后都纷纷撸起袖子干起来，洗菜、切菜、搭配，每一个步骤都井然有序、用心制作。一个多小时后，一个个色香味俱全的营养菜呈现在大家的眼前。
据介绍，为确保社区困难人士能够品尝到这份有温度的爱心简餐，姐妹们将一个个爱心简餐包装好后，与社区志愿者和社工一起拎着爱心餐一趟趟上下楼，一户户亲自送到困难人士的手里。“真的很高兴，收到的饭菜还是热腾腾的，非常感谢您们用心与关怀。”收到爱心餐的何阿姨说。
杨叔夫妇是仁美社区残疾人，日常买菜做饭比较困难，平时都是做些很简单的饭菜，看到社区志愿者送来热腾腾的美食，杨叔表示很久没有吃过这么丰富的饭菜了。
这支由社区热心人士和困境母亲组成的“姐妹私厨”小组成立以来，成员们已经相继参加了厨艺培训、社区厨艺大赛等活动。本次活动她们再次大展身手，发挥自身特长，为社区的困难人士奉献爱心，充分体现了她们自强不息、有爱有能的巾帼风采。“参与本次爱心送餐活动，不仅可以学以致用，而且可以帮助到有需要的人，觉得非常有意义。”活动参与者梁丽返说。
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