古井镇加快推动种植结构调整，积极培育新型农业经营主体…… 发展“甜蜜事业” 为乡村振兴添动力
“"又丰收啦"，"大懒虫"好样的！”“"大懒虫"，忙完记得去我的蔗田看看。”“"大懒虫"，今天收了多少货？”……2月23日一大早，新会区古井镇玉洲村的田头到处是一片繁忙景象，20多位农民一边忙着捆蔗、装车，一边高兴地和“大懒虫”打招呼。农民口中的“大懒虫”是古井镇许家农场的老板许永良，他既是古井镇古泗村的一位蔗农，又是一位专门帮当地农户收蔗的收购商。
为实现农业可持续发展，增强农民种养信心，古井镇首先在果蔗这一经济作物上进行积极探索，鼓励、培育种养大户成立家庭农场，以农场带动农户共同发展“甜蜜事业”，带动更多农户实现增收致富，不断增加农村群众的获得感。目前，已获得市、区示范家庭农场荣誉的许家农场，正积极申报省级示范家庭农场。
“大懒虫”的“懒办法”
刚在玉洲村的田头收完果蔗，许永良又忙着组织下一场收蔗工作。但繁忙的收蔗现场，并没有看见蔗田种植户，这让记者有些奇怪。“他们不用出现，我也不需马上付款，等到有空的时候，把钱转给他们就行了。”许永良非常淡定地说，许家农场的收蔗流程非常简单，今天和农户谈妥，过两天车辆就直接来到田头收蔗，既没有人反悔，也没有人质疑。出于信任，有的农户还把自家存折交给许永良。许永良把存折送回来的那天，就是农户的收款之日。
这是许永良做事善用的“懒办法”之一。许永良一直起早贪黑地干活、勤勤恳恳地工作，做事厚道，因此才获得了大家的信任。
常年和许家农场联系的经销商中，不少来自浙江、上海、南京、四川等地，已经与他保持了十多年的合作关系。“我们合作十多年了，我来新会收蔗也有十多年了。我和"大懒虫"合作得很好，主要靠诚信。”来自浙江温州市的徐老板站在玉洲村的果蔗田头，一边指挥蔗农干活，一边说。连日来，他在古井镇收了30多车果蔗，每车大约30多吨。“这些果蔗卖相好、口感佳、品质好，我打算全部销往温州市场。经过这么多年的合作，我和"大懒虫"已经非常熟悉，做起买卖来也爽快。”徐老板说。
有着10多年果蔗种植、收购经验的许永良，对果蔗的种植、管理、收购都要求严格。许永良说，一根品质好的果蔗，必须同时具备高颜值、好口感的特点，缺一不可：皮色青中带黄，蔗体肥身不暴口，蔗肉不棉芯、不黑芯，平均一根重五斤半以上。凭借多年的经验，一走进蔗田，凭肉眼，许永良就可以判定一根果蔗的好坏。
许永良认为，要想做好果蔗种植这份“甜蜜事业”，必须对下苗、种植、管理各个环节都做到科学管理。为了帮助蔗农提高果蔗的产量和品质，许永良从不吝啬向农户分享自己的种植经验和技术。他通过在村里讲课、在田间地头指导、整理技术并分享等方式，积极和农户沟通，带动更多村民通过科学种植致富。“大家齐心协力种好每一根果蔗，一起把"古井果蔗"这一品牌打响，做大市场。”许永良感慨地说。
从单打独斗变为抱团取暖
据悉，家庭农场是指以家庭成员为主要劳动力，从事农业规模化、集约化、商品化生产经营，并以农业收入为家庭主要收入来源的新型农业经营主体。
众所周知，发展农业生产要“看天吃饭”，天气和市场都是重要的因素。为化解风险压力，古井镇首先在果蔗这一经济作物上进行积极探索，引导农户从单打独斗变为抱团取暖，实现优势互补和资源整合。
“乡村振兴，产业兴旺是关键。古井镇是江门市种植黄皮果蔗的主要产区之一。自上世纪八十年代引种黄皮（青皮）甘蔗后，古井镇的果蔗种植规模不断扩大，是当地农民奔小康的重要产业。古井镇出产的黄皮果蔗皮薄易剥、外形直美、口感好，蔗肉清甜多汁、有蜜味，适宜生食及榨汁，在市场上一直有不俗的口碑。”古井镇党委委员黄伟祥表示，为了做大做强果蔗产业，带领更多农户致富，古井镇积极引导农户成立家庭农场或者合作社，为乡村振兴增添内生动力。
古井镇加快推动种植结构调整，积极培育家庭农场、农业专业合作社等新型农业经营主体，引导农民发展特色农业，目前，已培育家庭农场、合作社共38个，涵盖果蔗、新会柑等经济作物。
“今年，古井镇计划以许家农场的经验为样本，在全镇铺开农场、合作社培育工作，鼓励更多有志向的"新农民"做大做强农业项目，为乡村振兴增添内生动力。”黄伟祥说。
文/图江门日报记者/冯瑶君
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