消费者希望提升夜间经济的环境卫生、服务质量等 增加夜间消费环境的侨乡特色

□文/江门日报记者陈敏锐

实习生/李强通讯员/黄婧

今年4月，市政府办公室印发了《江门市推动夜间经济发展实施方案》，全面启动以“夜购侨货、夜尝侨味、夜住侨宿、夜游侨景、夜娱侨乐、夜品侨学、夜享侨健、夜赏侨都”为核心的“夜侨都”品牌创建计划，计划用3年时间将江门市打造成粤港澳大湾区西翼中心消费城市之一。

为深入了解消费者对江门夜间经济的消费需求以及对发展夜间经济的意见建议，助推夜间经济高质量发展，近期，市消费者权益保护委员会联合五邑大学经济研究中心开展了江门市夜间经济消费环境调研活动。根据调研结果显示，消费者在环境卫生方面有着更高要求，同时希望提高服务质量，稳定商品价格。消费者还表示，可利用VR、AR、人工智能等现代科技增加夜间消费环境的侨乡特色。

完善服务设施

公共设施、服务设施、环境卫生、照明条件等是消费环境的重要组成因素，在消费者消费活动中占据着比较重要的角色。

在夜间消费公共设施需求调查中，消费者期望完善交通设施、照明设施、安全设施和停车设施的比例分别高达58.26%、67.24%、65.52%、61.38%。有将近85%的消费者在环境卫生方面有着更高要求，希望餐厅、各类场馆、公共卫生间的卫生状况能有更好的改善。而几乎所有消费者认为夜间消费的环境卫生不能比白天差，甚至应该比白天更好。

此外，消费者还希望能以江门万达广场“灯光秀”为样本，充分运用VR、AR、人工智能等现代科技实现灯光、字幕、图像等立体化、动态化和智能化控制，同时融入更多侨乡文化、地域、自然风光等元素，打造更多有观赏性的大型建筑灯光群，增强夜间消费环境的侨乡特色，提升江门夜间经济的魅力。

提高服务质量

在受访的消费者中，57.59%的群体选择夜间消费的原因是散步时顺便购物，37.93%以及4.48%的受访者是出于白天没有时间或夜间购买更便宜的理由。超过80%的消费者对夜间消费场所及周边的安保服务需求比白天有更高的期望。

大部分消费者在导购、快速结账、送货等方面希望可以享受到更优质、更专业的服务。

同时，消费者普遍希望，在保证质量的基础上，如果还能提供更多流行、新奇、有趣的个性化服务，这样更能迎合他们的消费需求，消费意愿会更强烈。例如“夜尝侨味”方面，免费的纸巾、舒适的座椅、干净的环境都是消费者的基本需求，如果增加近距离了解食物制作全过程、新奇有趣的门店设计、智能化点餐上菜等特色服务，那就更加有内涵了。

稳定商品价格

“夜住侨宿”方面，在影响消费者选择住宿因素的调查中，排名前三位的分别是酒店声誉与酒店设施以及酒店安全卫生。在“夜享侨健”方面，消费者对夜间体育赛事的门票价格比较看重，但满意度一般。

调研数据表明价格是影响消费者消费行为的主要因素。大部分消费者对于价格的敏感度很强烈，他们更青睐于物美价廉的商品。

虽然夜间经营成本普遍比白天高，但是各个领域受访的消费者均表示希望商品或者服务的性价比不受影响，更不能以牺牲质量换取价廉。

部分消费者还提出，地摊经济是夜间经济的组成部分，但地摊的流动性大，部分不法商家会钻空子销售一些价高质劣的商品，这会大大打击消费者的消费信心，最好能规范经营、加强监管，引进更多好的商家，进行末位淘汰。

此外，政府部门可以适当组织义卖、义演等公益活动，为夜间消费场所聚集人气，提升消费转化率。

延长营业时间

关于夜间消费场所的营业时间，消费者的诉求主要集中在“夜尝侨味”“夜购侨货”两个领域。

据统计，在“夜尝侨味”领域，18:00—21:00是夜间餐饮高峰期，占比高达55.27%；21:00至次日零点，餐饮消费略微降低至37.38%。在受访的消费者中半数以上希望能延长营业时间，主要涉及宵夜、烧烤、饮品等类型的餐厅，超过70%的消费者希望能延长到12点之后。

在“夜购侨货”领域，有45%以上的消费者希望大多数购物场所能在夜间继续营业，60%的消费者希望延长营业时间到晚上11点—12点。

部分消费者建议参照发达城市模式，推出像北京SOLANA、深圳壹方城等集丰富业态于一体的24小时城市综合体，鼓励有条件的餐饮、零售企业通过开设无人商店、无人餐厅等实现24小时全天候营业。

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