食用农产品快检人员比拼业务技能 确保群众吃得放心吃得安全
江门日报讯（文/图记者/敖转优通讯员/刘嘉阳）为提升食用农产品快检人员业务技能，培优建强食用农产品快检队伍，11月20日，开平市举办食用农产品快速检测技能竞赛，吸引了来自全市商场超市、食品配送公司、农贸市场的食用农产品快检人员24人参赛。
此次竞赛包括理论知识竞赛和操作技能竞赛两部分，参赛选手除了要在20分钟内独立完成理论考核试卷，还要在40分钟内完成实操考核。其中，理论知识竞赛内容涵盖食品安全法律法规及相关国家标准、检测方法等食品快检基础知识；操作技能竞赛模拟开展快检工作的实际情况，参赛选手按照题目要求同时快检多种常见农药，并根据样品种类及限度要求判断检测结果是否合格。据悉，实操考核是检验快检人员技能素质的有效手段，每一步操作都有关键控制点，每个步骤准确与否都会影响检测结果。为此，操作技能竞赛设定了关键点的得扣分项，以此考验参赛选手业务技能的熟练度和准确度。
经过激烈比拼，最终，参赛选手周妙娜、周秀媚荣获一等奖，周芬、黎尾长等5人荣获二等奖，张伟才、梁惠玲等6人荣获三等奖，卢素萍、吴美金等11人荣获优秀选手奖。
此次竞赛不仅检验了快检人员的技能素质，更促进了食品安全检测体系标准化建设进程，使食品安全日常监管更加精准化、科学化，助力护航开平食品安全，确保群众吃得放心、吃得安全、吃得健康。
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