江门市正式成为 “世界名厨之乡”

江门日报 2020-10-31 08:44

江门日报讯（记者/敖转优）在昨日举行的华侨华人文化交流合作活动月·开平碉楼文化旅游周系列活动——2020中国粤菜美食文化暨开平家宴美食嘉年华、中国房车休闲度假大会、江门市“粤菜师傅”技能总决赛活动启动仪式上，副市长郑晓毅从国际饭店与餐馆协会执行董事、中国饭店协会会长韩明手中接过“世界名厨之乡”牌匾，标志着江门市正式成为“世界名厨之乡”。

国际饭店与餐馆协会是国际饭店餐饮业里联合国唯一认可的国际组织，其会员包括100多个国家的行业协会和国际上主流的饭店餐饮企业。该协会主席加桑·艾迪在视频致辞中表示，希望江门进一步做好餐饮文化的传播和保护工作，利用好“世界名厨之乡”的品牌，保护美食的传统文化。