在内需拉动下，南美白对虾不愁销路 大鳌水产养殖业发展企稳向好
活蹦乱跳的鲜虾，虾身饱满，在阳光的照耀下晶莹剔透，这是产自大鳌镇的南美白对虾。
今年初，因疫情影响，大鳌水产养殖户遭遇了艰难时期，市场需求量大跌，销路受阻。但短短数月后，国内疫情得到控制，省内外市场明显复苏，需求量增大，南美白对虾价格虽与往年同期相比有所下降，但产量可观，销路畅通。养殖户纷纷表示看好市场前景。
文/图江门日报记者任晓盈
养殖户因时而变
根据市场需求调整养殖规模
大鳌镇位于新会区东南部，是西江下游磨刀门水道冲积而成的江心岛，属低沙田地区。走进大鳌，地势平坦，河网交错。大鳌镇土壤肥沃，水资源优质丰富，农业用地面积4.1万亩，其中水产养殖面积约3万亩，八成以上养殖南美白对虾，其他养殖有罗氏沼虾约1600亩、台湾泥鳅约1000亩、桂花鱼约350亩、乌鳢约200亩、四大家鱼塘约800亩，是广东省特色水产养殖示范镇。
据了解，大鳌镇的南美白对虾养殖全年一般3-4茬，分为“大水虾”养殖和越冬虾养殖。“大水虾”养殖时间在4-10月，越冬虾则在11月到次年3月。经过多年的摸索，养殖户们逐渐形成一套成熟的养殖模式。利用当地冬季天气暖和的气候优势，养殖户们搭建简易塑料大棚养殖越冬虾，一茬越冬虾的养殖利润往往超过1万元/亩。
“我们合作社经营的南美白对虾塘约有1000亩，今年产量还不错，平均亩产量达1200-1600公斤，较往年有所提升，每公斤虾价格为44元，与去年同期相比有所下降，但比一个月前的价格提升了一点。”绿盈水产专业合作社负责人黄益明向记者介绍了近期的市场行情，他透露，南美白对虾销售近期主要靠国内市场拉动，尤其是江苏、湖南等消费力较强的省份，目前销路较通畅，市场形势较好。
“南美白对虾销路较好，但泥鳅市场则持续低迷。”黄益明表示，泥鳅受新冠肺炎疫情影响较大，消费者不愿购买，市场大量减少收购，保守预计每个鱼塘亏损5-10万元，“为减少亏损，我们会持续考察市场需求变化，调整各板块的养殖规模，尽可能弥补亏损”。
政府加以引导
助推水产养殖业加速发展
“一只虾”带动发展一方水土，大鳌镇委、镇政府历来重视水产养殖业发展，以“开发一个品种，深化一门科学，形成一个产业，致富一方群众”的产业发展思路，实施“一只虾”工程，致力于对渔业产业的结构调整和产业化经营进行引导。
大鳌镇结合农业结构调整，推动水产养殖业持续、健康发展，把“整治老旧池塘”作为农业工作的重点工程之一。按照“高标准规划、规范化整治”的原则，每年投入近100万元用于池塘整治，形成“塘成方，路交错，渠相连，路桥通达，排灌分家”的优良养殖环境。通过改善池塘的生产条件和生产环境，提高土地利用率和产出率，增强抵御自然灾害的能力，进一步提高渔业的质量和总体效益，不仅使养殖户得益，也大大提升了村级集体经济收益。
“一只虾”工程有效推动了全镇水产养殖业的发展和当地农民的奔康致富步伐，淡水养虾业已成为大鳌镇农业和农村经济发展的支柱。据统计，大鳌镇全年水产养殖总量约2.56万吨，产值近7亿元；现有14家水产专业合作社，其中3家获得“江门市水产健康养殖示范场”称号；有水产养殖户数约3000户，水产养殖劳动力超5000人。水产养殖还带动了水产配套行业的发展，并推动专业收虾、专业搭越冬虾棚及养殖海水运输等配套服务行业的发展。
接下来，大鳌镇将夯实基础，继续做大做强“一只虾”工程。大鳌镇农业农村办公室主任黄伟强表示：“大鳌镇将继续推进水产产业区域化布局、标准化生产、集约化经营，强化龙头企业带动作用和品牌市场效应。同时，注重引进水产养殖产业化龙头企业，完善水产养殖产业链，促进三产融合，带动乡村游发展。”
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