进食冷饮悠着点，小心引起胃痉挛、腹痛、腹泻、心绞痛、头痛等不适 夏日炎炎，这份冷饮进食指南请收下
冰西瓜、冰可乐、冰激凌……对于不少人来说，这可能就是夏天的味道，吃完还能收获凉爽和快乐。但是，无节制地进食冷饮，会引起胃痉挛、腹痛、腹泻、心绞痛、头痛等不适。记者就此采访了相关专家，为大家送上一份冷饮进食指南。
江门日报记者蔡昭璐
通讯员曾冬怡
医学指导
钟碧莹：江门市人民医院消化内科副主任医师，广东省基层医学会消化及内镜分会委员。2007年开始从事消化内科工作，主攻消化内镜诊断与内镜下治疗，包括蓝激光内镜应用，消化道早癌发现，消化道早癌粘膜下切除，肿瘤狭窄支架置入Ercp、Est等。
过量食用冷饮危害多
江门市人民医院消化内科副主任医师钟碧莹说，由于高温的影响，人体会出现精神不振、食欲减退等反应，这时，适量地食用些冷饮，能够起到消暑、清火、降温等作用。然而，如果过多地饮用，很容易出现问题，如头部神经疼痛等。
她解释道，当冰冷的食物突然进入温热的口腔时，会对黏膜造成强烈刺激，使头部和面部的血管急速收缩，引起颞动脉痉挛，继而传导到大脑。这个时候，人会感觉额头中部或太阳穴附近非常疼痛，有的人甚至会恶心呕吐。以前有偏头痛病史的人，大量吃冷饮受到刺激后，可刺激神经而引起头痛。
这种由于外因（冷刺激）导致的突发性头痛，一般是在匆忙吃下冷饮之后的30至60秒内发作，10至20秒内出现刺痛，情况严重者可持续25分钟。
钟碧莹表示，大量进食冷饮，除了引起头痛外，还会伤害肠道，导致胃痉挛、腹痛腹泻、消化不良、食欲不振等，进而加重营养不良，甚至引发肠炎、痢疾等疾病。
此外，心脑血管病患者，包括高血压、冠心病、动脉粥样硬化等，血管自我调节能力相对较差。突如其来的“骤冷”导致血管骤然收缩，可能会诱发心绞痛、心梗、脑栓塞等。
老人、小孩、孕妇慎进食冷饮
对于某些人群来说，喝冷饮更要注意，例如幼儿、老年人和体质虚弱、脾胃功能较差者，要少喝或者慎喝冷饮。
钟碧莹解释道，幼儿的胃肠道功能尚未发育健全，黏膜血管以及有关器官对冷饮的刺激尚不能适应，因而过多食用冷饮，会引起腹泻、腹痛、咽痛以及咳嗽等症状，甚至还会诱发扁桃体炎等。幼儿长期饮用冷饮还可能导致体质的变异，例如导致体质畏寒、易感冒、抵抗能力降低等。而老年人消化功能已经明显减退，对冷饮的耐受力也大大降低，如果过多食用冷饮，不仅会引起胃肠道消化功能紊乱，还可能诱发更为严重的疾病，所以老年人要慎喝冷饮，而体质虚弱的高龄老人，最好禁喝冷饮，“孕妇也尽量少喝冷饮，否则易引起宫缩，导致流产。”
她提醒，以下情况，最好不要食用冷饮：1、暴晒，运动后、洗热水澡后。大汗淋漓时，吃冷饮会让身体急速降温，产生头痛、胃痛。2、女性生理期间、月经前后一周。冰饮的寒气可能影响子宫，将引起经痛、血块。3、空腹。脾胃在空腹时较寒，冷饮会影响脾胃消化，甚至造成消化道溃疡。4、呼吸道不适。感冒、气喘、咳嗽等呼吸道不适时，都不适合吃冷饮，以免刺激气管收缩，导致久咳不愈。5、头痛、肌肉酸痛时。冷饮将让血管与肌肉收缩加剧，疼痛更厉害。
进食冷饮最佳时间为中午
为了减少冷饮对身体刺激，对于健康人来说，进食冷饮的时间、量和方式都有讲究。
“进食冷饮最佳时间为中午，而且午饭后一个小时进食最好。”钟碧莹说，空腹进食冷饮，会对胃肠造成过大刺激，而边吃饭边喝冰饮料，短时间内冷热交替刺激，也很伤肠胃。吃饱饭后也不宜立即进食冷饮，因为吃饭时人体血液大多集中在胃等消化器官，假如饭后马上进食冷饮，会使胃部扩大的血管紧缩，减少血流量，妨碍了正常的消化过程，所以最好就是饭后1小时再吃冷饮。
正常人一次吃雪糕、冰棍不要超过1根，喝瓶装饮料一次不要超过1瓶，冷饮的温度最好不要低于10摄氏度，因为饮料太冷会对正在受热的机体产生强烈的不良刺激。
钟碧莹提醒，冷饮从冰箱里拿出来后可以在室温下放几分钟再吃，喝液体冷饮最好使用小口慢饮的方式。吃固态的冰镇食物，可以先含在嘴巴前端，等接近体温后再慢慢吞下，以减少对大脑血管、咽喉和呼吸道的刺激。
吃冷饮时如果感觉头痛不适，可以用舌头顶住上颚，有助加速上颚恢复常温。还可以用手捂住嘴和鼻子，快速呼吸，能够增加进入上颚的热气流，缓解头痛，但如果持续恶心、呕吐、头痛，应及时就医。
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