为了家人健康 市民家中使用公筷公勺近半年

江门日报讯（记者/张华炽）随着防疫知识宣传的不断深入，餐桌文化也在悄然发生着变化，公筷公勺、分餐进食被越来越多的市民接受，公筷公勺也逐渐走上了家庭餐桌。近日，赵小姐前往朋友张女士家吃饭。“为什么每个菜前都放一双筷子？是江门的习俗吗？”在饭桌上，来自重庆的赵小姐发现了“有趣”之处。张女士笑着回答说：“不是习俗，我们家除了不能浪费食物外，吃饭还要用公筷公勺。”赵小姐表示很诧异，张女士却告诉她：“这在我家都快实行半年了。”

原来，不浪费，不铺张一直都是张女士家里的“家规”之一，买菜做饭都会预先估计一番，做好营养平衡的同时，尽量减少浪费。自新冠肺炎疫情发生后，相关部门倡导用公筷公勺后，张女士一家就找来相关宣传资料，认真学习公筷公勺的知识。“原来不只是在外面吃饭需要公筷公勺，在家里同样需要。”张女士说，为了家人的健康,公筷公勺在他们家会一直坚持使用。

“可是用公筷公勺有什么好处？”赵小姐还是有些不理解，毕竟大桌子吃饭，一起夹菜是伴随着成长的习惯，赵小姐有些“钻牛角尖”。张女士可不会放过这个宣传的好机会，她向好友解释说：“多人就餐时使用公筷公勺有利于切断多种传染性疾病的传播途径，是一种值得倡导的良好卫生习惯和用餐礼仪，就新冠病毒来说，唾液是主要的传播途径。此外，常见的流行性感冒、各种病菌性肝炎、水痘、手足口病等都可以通过唾液传播，并通过筷、勺在各碗盆之间流转，一起就餐者都有被感染的风险。”

“使用公筷公勺，不仅是防止别人把病传染给自己，还能防止可能的疾病从自己身上传染出去。”赵小姐说以后她家也要推行使用公筷公勺。

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