区市场监管局做好“三强化” 把好端午假期 食品安全关
江门日报讯（记者/罗霈）为保障辖区群众度过一个安全、有序的端午假期，近日，区市场监管局着力做好“三强化”，把好节假日食品安全关。
随着假期到来，粽子成为各大超市及餐饮店的热卖产品，区市场监管局强化粽子食品专项监督抽检，对江门华润万家生活超市、广州百佳超级市场、江门银晶国际酒店、采蝶轩等辖区内10家大型超市、酒店、糕点店和餐饮店进行抽检，随机抽取各类品牌的粽子35批次。结果显示，并未检出不合格产品，合格率达100%。
同时，该局强化食品生产销售餐饮全链条监管，尤其对食品生产经营企业是否取得食品生产经营许可、生产经营是否非法添加非食品原料、非食用物质和其他可能危害人体健康物质的食品等进行全面检查。围绕节假日市场消费量大的糕点、散装食品等重点品种开展检查；针对生鲜、水产品、进口冷冻食品等进行大排查，尤其是市场周边三文鱼等冻品经营企业；结合疫情防控工作，该局还开展了为期一个月的餐饮环节食品安全隐患整治行动，重点摸查餐饮行业食品冷库及冷冻冷藏食品的基本情况，检查店内是否有不符合安全标准食品或未经检疫检验的牲畜、禽类产品，食品原料进货时是否严格执行进货查验和索证索票制度。
为提升全民意识，该局还强化食品安全宣传力度。一方面，广泛发布端午假期粽子风险预警与消费提示，结合食品安全宣传活动，增强广大群众食品安全意识及消费维权意识。另一方面，加强对食品经营单位的宣传引导，要求其严格遵守《食品安全法》及相关法律法规的规定，增强行业自律，规范企业行为，保证食品安全，保障人民群众身体健康和生命安全。
新闻推荐
演练检验了参演单位和人员的应急处置能力及跨系统协同作战能力。江门日报讯（文/图记者/张奕维通讯员/刘璐瑶）6月23日，新会边...