这个“五一”等你来 果园野炊闲情逸致创意美食齿颊生香
同时，当前疫情还未结束，大家可以放松身心，但千万别放飞自我，忽视疫情防控，个人要保持良好的卫生习惯。
采写：本报记者王芳
摄影：本报记者吴长赋
果园农庄休闲乐
品尝走地鸡体验野炊烧烤
驱车沿着珠海大道一路西行，行至斗门灯笼路口，大路两边在繁茂的绿树掩映下，这里的果园园园相连，虽说水果采摘季要到5月中旬才开启，但这里每处果园里都开设了以农家菜为主的农庄餐厅。“五一”假期里你和家人可以在枝繁叶茂、挂满初果的果园里，闻着果香，品尝到极有特色的果园走地鸡、青头鸭、野生海河鲜等，并且还可以购买带走养足260天以上的果园走地鸡等。
侨乡休闲农庄在草莓果园内，农庄最火的菜式是盐焗青头鸭、果园谷饲走地鸡、台山五味鹅、台山黄鳝饭、野生海河鲜等，“盐焗青头鸭味道独特，鸭肉紧致、干香、有嚼头，吸引了无数的回头客。”老板郑毅峰介绍说，农庄里还有自己晾晒的腊肉、腊鸭、腊鱼干供食客购买。
驱车继续前行来到珠海金湾台湾农民创业园，位于园区台中路宝城生态园的初橙刚挂满枝头。该园的走地鸡在珠海小有名气，宝城生态园负责人黄光辉介绍说，该果园售卖的走地鸡个个都养足260天以上，重量约3.5斤的清远鸡价格120元/只、重为5-6斤的阉鸡价格200元/只、重为4.5斤-6.5斤的麻鸡价格为180元/只。“五一”期间，果园还为市民提供休闲烧烤场地，市民可自带上腌好的烧烤食材，在果香四溢的果园里与孩子和朋友体验自己动手的乐趣。
创意餐厅有个性
私房菜“鱼羊鲜”齿颊生香
玩过斗门果园，在香洲区也有好玩好吃的好去处，淇澳岛不仅自然风光旖旎，有苏兆征故居、天后宫、红树林等景点可以走走看看，岛内白石街还隐藏着一间极有个性的“无鱼创意餐厅”，可供市民游玩累了后品尝美食。
“无鱼创意餐厅”的主人李雨林是一名90后，上岛居住一年后有了开餐厅的想法。餐厅招牌菜品有水库鱼、淇澳岛走地鸡、家乡腊肉、岛上菜农供应的有机蔬菜等。“水库鱼是以清水豢养瘦身60天，肉质极为纯净、鲜嫩、清甜。一鱼可多吃，其中鱼肉剔骨薄片，或以清水涮食，最大程度保留鱼肉的鲜嫩，是传统鱼生吃法。”李雨林介绍说，餐厅不仅提供菜牌菜品还有需提前预订的私房菜创意菜品，还可以根据食客要求订制菜品。“无论是菜牌菜品还是私房菜，均是餐厅独创，对原材料的要求极高以保证品质。走地鸡岛上养足了7个月以上，做法也很独特，风味砂锅鸡溢香爽弹，清补药膳鸡以药材和鸡骨慢炖出汤底，温润滋补，甘甜暖胃。鱼羊鲜是一道私房菜，以鱼骨羊肉秘制汤底，涮鱼片，啖羊肉，品鲜汤，鱼与羊完美融合却不见腥味，只有齿颊生香的清甜。”李雨林说。
生态园里乐趣多
与鳄鱼近距离接触
三面环山，自然植被多样，顺山涧而下的泉水常年咕咕不断——位于中山市三乡镇西山村一处山间盆地，是珠海美益鳄鱼产业发展有限公司在中山打造的珠三角最大的鳄鱼规模化养殖、科研、深加工及观光旅游一体化的鳄鱼生态园。“五一”假期期间，家长可带孩子们来生态园游玩并近距离接触鳄鱼，“这里是孩子们观赏鳄鱼表演的游乐园，也是鳄鱼文化、产业科普教育基地。”珠海美益鳄鱼产业发展有限公司董事长李启初表示。
欣赏完一路的风光美景，鳄鱼生态园内也有一处名为吊企鸡农庄餐厅，这里可以吃到正宗的和泰吊企鸡，金黄色鸡身裹着焦香而颇韧爽的鸡肉，嫩滑的鸡肉带有小小嚼头，惹味入口，齿颊留香。
小贴士
“五一”出游，防护措施要做足
“五一”假期遇到疫情防控期，无论对于开放的旅游景区还是出游的个人来说，都不能疏忽大意，放松“安全弦”。市民出行需准备一些口罩、消毒洗手液等必要物品，以备路上使用。乘坐交通工具时，应当遵守秩序和乘务人员的管理要求。全程佩戴口罩，做好手部卫生。尽量减少在公共交通工具内饮食。且妥善保存票据，以备查询。在景区要有序排队，建议人与人之间保留一米的距离。
在景区餐厅用餐，建议间隔错位用餐，与其他人保持一米以上的距离。若旅途中出现发热、干咳、乏力等症状，应当立即到就近的医疗机构就诊。
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