新会石涧故事民宿破旧祖屋“变身”复古特色民宿老板表示要餐饮、住宿、娱乐一条龙才能让一家民宿更具生命力

南方都市报 2020-04-21 06:59

[摘要]老板表示要餐饮、住宿、娱乐一条龙才能让一家民宿更具生命力

新会石涧故事民宿。

新会

得益于秀美的生态环境和得天独厚的乡村资源，近年来新会的民宿产业快速崛起，不少高品质的民宿崭露头角。近日，南都记者走进新会区各大民宿实地探店，感受民宿业的发展。

沿新会区会城镇紫云路一直往前，快到石涧公园大石头风景区时停下，沿乡道走一小段，不一会儿，两幢木质复古风格的房子便出现眼前。这两幢房子均由祖屋改建而成，是一家名为石涧故事的民宿，在山水的包围中仿如世外桃源。近年来，这家特色民宿因融合了石涧村的当地特色，且周边环境舒适放松而受到游人喜爱，成为新会民宿业发展的代表之一。

民宿内充满复古情怀

两年前，在石涧村开私房菜馆的苏炎香在众多游客的游说下，将老公自家的祖屋装修，打造“有情怀”的民宿，并于2019年初开始运营。“我和老公从小在这里长大，对这里的一切都很熟悉，也很有感情，既然祖屋一直空置着，就希望通过这种方式让它重获生机。”苏炎香说。

走进新会石涧故事民宿，复古的味道迎面而来。“我们保留了祖屋原来的基本框架和大件物料，并在此基础上加入了很多如琉璃窗、木质家具、摆件等复古元素。这些改建工作一直到现在都还在进行，至今我们已经投入了300多万元。”苏炎香介绍，整个民宿分两幢楼，总占地面积约500多平米，共设10间房间，在房间命名上也融入了当地特色。“我们有陈皮房，也有葵艺房，比如在陈皮房我们会用新会陈皮作为装饰，整间房都弥漫着淡淡的陈皮香。”她说。

此外，民宿内还设有咖啡厅和音乐间，供客人休息放松。“客人平时可以在这里听听歌、喝喝咖啡，我们也会经常和客人聊聊天，品品茶，让客人有家的感觉。”苏炎香告诉记者，目前民宿的均价为450元/晚，入住的客人大多来自佛山、中山、珠海等地。“和其他大城市相比，我们的性价比较高，因此不少大城市的客人会更愿意在我们这里入住，比如我们这里就有几位广州的客人经常在我们这里订房。”苏炎香说。

将提供餐饮住宿娱乐一条龙服务

开业至今一年多，石涧故事民宿已靠口碑赢得了名声，成为新会民宿的代表之一。但受新冠肺炎疫情影响，苏炎香坦言民宿近期有点冷清。“我们3月22日复业，清明假期基本没接到什么客人，但最近一周情况开始有好转，这个周末的房间已经基本满了，我们也开始接到五一假期的预订，元气逐渐恢复了。”苏炎香说。

疫情的冲击也让苏炎香产生了危机意识。“如果单靠一家民宿，其实很难留住客人，必须要餐饮、住宿、娱乐一条龙才能让一家民宿更具生命力。”在这股危机意识的推动下，苏炎香和丈夫在疫情后期在民宿附近租下了一片10亩的地，计划用来建设亲子农场，还会养一些动物，供客人娱乐。

同时，苏炎香和丈夫还致力发动石涧村村民改造旧屋开民宿。“现在已经有几户村民开始行动了，如果全村能够一起行动，就可以打造出很有特色的石涧民宿，在盘活闲置旧屋的同时，带动本地就业，并实现多种经营化。”苏炎香说。”

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