昔日带领全村致富，今日组织网格防疫 网红牛肉村有个抗疫“牛司令”
3月下旬，江门市蓬江区棠下镇五洞村牛肉一条街人来人往。在不足1公里的村道上，20多家大大小小的牛肉餐馆坐满了慕名而来的食客，清汤底火锅咕嘟咕嘟冒着热气。冯凯辉穿梭在近200桌客人之间，忙得不可开交。
很难想象，不久前，为了村民的安全，这条网红牛肉村还因为新冠肺炎疫情导致全村大门紧闭，闭门谢客。1月28日，当江门大部分食肆还如常经营堂食服务时，五洞村已宣布：所有牛肉餐馆暂停营业。作出这一大胆决定的，正是五洞村党总支书记、村委会主任、总网格长冯凯辉。
去年，五洞村凭借特色牛肉餐饮带动村集体经济和村民收入的增长，成为远近闻名的“网红牛肉村”。在疫情防控阻击战里，这位带领全村致富的“牛司令”，摇身一变当起了“防疫司令”，带领全村38位网格员，打通基层防疫“最后一公里”。
致富带头人
12年前，48岁的冯凯辉接任五洞村村委会主任。当时村里以农业生产为主，集体收入只有20多万元，村民的收入仅能勉强维持生活，根本谈不上赚钱。2015年，江顺大桥试通车，南接江门首条城市快速路——江门大道。五洞村周边的交通网开始搭建起来，冯凯辉嗅到了其中的商机。
他动员村民发展第三产业，打造牛肉美食街——这既能带来金山银山，又不会破坏青山绿水。他奔走于有关部门，了解餐饮开办政策。在上级的大力扶持下，五洞村的牛肉餐馆如雨后春笋般纷纷涌现。
“新鲜！”餐馆的集聚为五洞村采购优质牛肉提供了便利，也成为食客慕名而来的理由。五洞村位于江门大道沿线，食客从江门各市区，或者广佛珠中等大湾区城市驱车出发，半个小时左右便可落座牛肉一条街。每到周末，这里总是车水马龙，热闹非凡。
2018年，五洞村集体收入突破200万元，就连60岁的大妈也能在家门口的餐馆就业。五洞成为远近有名的“网红牛肉村”，冯凯辉也成为名副其实的致富带头人。
主动关停餐馆
1月29日，广东省卫生健康委确认并公布了江门市首例新冠肺炎确诊病例。这一天，刚好是五洞村关停全部牛肉餐馆的第二天。
早在春节前，冯凯辉就从新闻中了解到新冠肺炎的危险性。交通便利是五洞牛肉村“火”起来的重要因素，却也为疫情防控埋下了隐患。“这里车流量大，游客食客人员复杂。”冯凯辉担心：“万一村里出现了病例，五洞牛肉的招牌就砸了。”
为表决心，冯凯辉带头将自家儿子开的大众牛餐厅关停，又上门跟各家牛肉餐馆老板解释疫情防控的重要性，以及暂停营业的必要性。1月28日，牛肉一条村一律闭门谢客。
按照江门市委政法委的统一部署，从年初二开始，冯凯辉就带领着全村38位网格员，上门排查村民外出情况和健康信息，张贴防疫宣传海报，24小时值守江门大道出口和村口。他牵头成立的五洞牛肉行业协会，还为棠下镇捐款18万元用于抗疫工作。
“我们要利用这段时间做好环境改造工程。”冯凯辉督促牛肉餐馆，每日至少全面消杀一次，就餐环境、明厨亮灶、周边环境等卫生升级工程也要提上日程。
迅速恢复元气
五洞村户籍人口2800多人，除去在城里打工的村民，村里有近500人在牛肉餐馆工作。停业不仅影响老板们的盈利，还影响到了村民的生活来源。村民们每天都在期待：什么时候可以开业？
2月20日，属于Ⅲ级防控区的江门市蓬江区开始试点餐饮企业限制堂食服务。随后，牛肉一条街逐步重开。
冯凯辉一刻也没敢闲着。每天饭点一到，他就带着市场监督管理部门工作人员和网格员上门检查餐馆的疫情防控和卫生状况，确保客人进门测体温，落座先填写联系方式。“人流量大了，疫情防控工作更不能放松。”截至4月3日，五洞村无一村民或食客感染新冠肺炎。
如今，村里牛肉餐馆的人气已经恢复到了节前水平，牛肉的价格不变，用餐环境大大提升，食客们吃得更加安心。据冯凯辉介绍，目前，大众牛餐厅周末一天的营业额可以达到10万元。
南方日报记者李霭莹戴惠甜
通讯员罗永元
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