江门市开展专项整治行动保障疫情期间食品安全

江门日报 2020-03-06 08:18

江门日报讯（记者/陈敏锐通讯员/黄婧）当前正是疫情防控最吃劲的关键时期。近日，各餐饮经营单位陆续恢复营业，为把好餐饮防控关，保障“舌尖上的安全”，全市市场监督管理系统毫不懈怠，对宵夜餐饮服务单位开展专项整治行动。截至3月4日，全市市场监管系统共检查宵夜餐饮服务单位1574家，其中现场劝导并立即整改170家，查封不听劝导、存在安全隐患的餐饮服务单位16家，切实保障疫情期间食品安全。

近期，全市市场监督管理系统联合公安、城管等部门，对辖区内宵夜餐饮服务单位开展夜间专项行动，采取“不发通知、不打招呼、直插现场”方式，重点检查餐饮单位是否落实《江门市餐饮单位复工食品安全指引》，提醒企业把好从业人员健康关、避免就餐人员聚集关、设施设备关、食材进货查验关、规范操作关、清洗消毒关、留样记录关等。同时，执法人员担起“解说员”的角色，向每一家宵夜餐饮服务单位普及疫情防控知识。