开平“菜篮子”供应充足 确保市民吃上放心肉放心菜
江门日报讯（文/图记者/敖转优）疫情防控期间，如何守护好百姓的“菜篮子”？开平市农业农村局立即启动相关防控措施，通过稳定“菜篮子”供应、优化指导蔬菜生产、加大农产品质量检测力度、强化畜禽防疫和屠宰环节管理、科学指导农业企业复工复产等多措并举，保障疫情期间全市蔬菜、肉类等的生产及保供工作，确保“菜篮子”供应充足，让市民吃上放心肉放心菜。
目前，开平市生产环节的蔬菜、畜禽产品、蛋品以及水产品产量稳定，完全可满足市场需求，并为珠三角“菜篮子”供给提供有力保障。
据统计，2月1-10日，开平市蔬菜总产量4000吨，振华农产品批发市场日交易量达250吨，外运蔬菜达70多吨，可保障满足本市需求，并部分销往珠三角地区。生猪存栏量近9万头，本周出栏量8000头，全部在本地销售。家禽存栏量1400万羽，本周生产总量280万羽，其中本地销售170万羽，销往外地110万羽。蛋品本周生产总量266吨，本地销售6吨，销往外地260吨。水产品一周内销售总量95吨。
值得一提的是，开平市加强对农户的生产指导，持续推广蔬菜集中育苗，降低育苗风险，提高育苗质量，采取薄膜覆盖、小拱棚育苗、套袋等防寒保温措施提早种植瓜豆类蔬菜；积极引导和推动15家企业加入“保供稳价安心”行动，供应（或采购）产品分别有瓜果蔬菜、加工蛋类、生猪、水产品等，全力保障市场供应、消除百姓顾虑。
此外，目前开平市涉及“菜篮子”生产保障的23家重点农业龙头企业已复工复产。
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