刘毅检查节前食品安全工作时要求 确保“菜篮子”安全量足价稳
江门日报讯（记者/赵可义）昨日下午，市委副书记、市长刘毅率队到高校食堂、农贸市场检查节前食品安全工作，要求各级各部门要高度重视国庆节期间食品安全工作，各司其职、各尽其责，确保“菜篮子”安全量足价稳，满足人民群众生活的需要。
刘毅一行来到五邑大学第一食堂，先后检查了主食仓、辅食仓、油料仓、洗消间等，详细查看了晨检登记等资料，并询问了猪肉供应情况。刘毅指出，五邑大学师生众多，食品安全工作不可有丝毫的麻痹大意，学校要始终把食品安全工作抓牢抓实，各相关部门要加强监管与指导，严控食品安全事故发生。他要求，经营方要及时更新升级视频监控设备，确保视频画面清晰，在每一个画面中标明功能间名称，切实让明厨亮灶“亮”起来，便于接受师生监督。学校其他食堂也要按第一食堂的标准，严格抓好食品安全工作。要确保猪肉供应充足，满足学校师生的日常生活需求。
在蓬江区育德市场，刘毅询问了水产品、海鲜等食品抽检达标情况，与摊主亲切交谈，了解猪肉价格，还听取了有关部门负责人对猪肉及其他肉类价格波动情况和生猪调运、冻肉储备等工作汇报。据悉，目前江门市猪肉价格趋向平稳，冻肉储备能满足应急供应需要。
刘毅指出，国庆节期间，人员流动量大，消费集中，食品市场供需两旺，食品安全事故易发、高发，要把保障国庆节期间食品药品安全工作作为头等大事来抓。市场监督管理部门要针对节日期间的消费特点，突出重点，继续加大监管和抽检力度，严防严控食品安全风险。为保障猪肉等食品供应充足，刘毅要求，市发展改革局、市农业农村局、市商务局等部门要密切协调配合，各司其职，严密监控猪肉及其他肉类价格走势，如出现较大波动，及时投放储备肉品，确保肉类市场供应平稳、充足。
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