新会小冈香在坚守中传承，在传承中发展 “香文化+”推动小冈香转型升级
走进新会区双水镇小冈，袅袅香烟袭来，在空气中萦绕环抱，沁人心脾。许多人或许不曾想到，空气中飘荡的“香”味，在银洲湖畔的双水镇，已经相传了600多年。
小冈香，历经代代传承，形成独具特色的手搓香制作技艺，并且在2013年入选广东省非物质文化遗产名录。与此同时，它伴随着70多万名新会籍华侨华人飘洋过海，飘散至世界各地，赢得了“有华人的地方就有小冈香”的美誉。
新中国成立70周年，正是小冈香快速发展的70年：仅小冈片区方圆30平方公里的范围内，就集聚了近千家制香企业，并配套有原材料、包装材料、制香机械等企业，而双水镇这个“中国香业产业基地”，制香从业人员就有约2万人。新会小冈香产量已占全国卫生香的1/3，是全国最大的卫生香生产地。2017年行业销售额超过25亿元，产品品种也由单一的竹签棍香发展到线香、盘香、熏香、异形香、工艺香等多个品种。
在坚守中传承，在传承中发展。在一代代小冈香人的努力下，小冈香文化继往开来，生生不息，小冈香产业不断继承传统，推陈出新。展望未来，小冈香人通过打造“香文化+”，将推动小冈香拥有更加美好的明天。
文/刘倩
A香文化
在坚守中传承，在传承中发展
搓、淋、捋，从小冈香的制作技艺感受小冈香文化特有的魅力。
左手握着一束香骨，香骨的一头放在搓好的香胶上，右手用压板一压，香骨和香胶合二为一，随后，压板顺势再搓两下，一根匀称的香就制成了，干干净净，不拖泥带水。这就是“搓”的技艺。
一间简易厂房内，一个制香工人在漫天飞舞的粉尘里奋力挥动着手臂，动作麻利、干练。只见他双手紧握一百来根竹签，先是摇晃竹签，随后把前面桌子上的香粉混合物淋到沾水的竹签上，这就是“淋”的技艺。
在另一间制作盘香的厂房里，经机器挤压后，像面条一样湿润柔软的香料变成了长长的香线，在半自动机器的带动下，香线在圆盘里顺时针卷成一圈又一圈。制作的过程中，工人不时地用手捋着香线，以免香线错位，随后，一盘盘环环相扣、粗细均匀、清香幽然的小冈盘香就此诞生，这就是“捋”的秘诀。
走进小冈的任何一间制香厂，都能见到这三种制作技艺的传承，它不仅是小冈香传承的珍宝，更是小冈香人生生不息的秘诀。
“时至今日，尽管机械制香已经普及，但熟练的手工制香人依然吃香。”小冈香非物质文化遗产传承人戴铁锚说，从谋生的手段，到文化的载体，传承了600多年的小冈香在继承中创新，在创新中丰富，一步步蜕变成蝶。
小冈香传承600多年生生不息，戴铁锚等制香人对传统技艺的坚守、深耕起到了重要作用，也离不开新一代小冈香人的积极探索和大胆创新。
“新时代下，作为传统产业的小冈香该怎么发展？往什么方向走？这是我们这些"香二代"必须要思考的问题。”中国香会副会长、宝骏小冈香业城董事兼总经理戴瑜认为，在机械化、智能化的大背景下，传统的小冈香经营模式面临冲击，但是香业的发展前景仍然空间很大，重点是找准对的方向，打好品牌、养生、文化三张“王牌”。
在新一代小冈香人描绘的蓝图中，打造“香文化+”就是未来香产业的发展方向：比如，通过各种独特的工艺，以各种形式的香熏系或者香熏炉来表达出各种香的美感，这样的呈现形式让香更加年轻化，让更多的年轻人更容易接受小冈香；比如，把一些香料的精油提取出来，大胆地尝试把这些独特的精油应用在各种各样的日用品中，既有独特的香气，又有一定的功效，让小冈香融入到大家的生活中；又比如，把香料种植基地作为旅游点，加入DIY元素，让游客有机会亲手利用香料制作小冈香产品。
不管如何，历经沧海桑田，小冈香曾有过辉煌和荣耀，也有过没落和迷茫，但沉淀在这里的文化基因从来不曾褪色，小冈香人在这片土地静静守候，默默坚守，在坚守中传承，在传承中发展，小冈香在一代又一代小冈香人中继往开来，不断被赋予新的时代意义。小冈香人坚信，小冈香终将成为让所有海内外侨乡人引以为豪的“芳香事业”。
B香产业
狠抓“四个一”，加快转型升级
传承了600多年的手工艺如何延续、发展？新一代的小冈香人已做出了选择：他们不断挖掘小冈香的深厚底蕴，以“香业+”战略推动小冈香产业加快转型升级、走向世界的步伐。
2016年，宝骏小冈香业城作为江门市大型的专业香品交易综合性平台，正式投入运营。宝骏小冈香业城董事长徐健文说，宝骏小冈香业城的建立，不仅是为小冈香产业增添一个大型专业市场，更是香业人品牌意识崛起、谋求转型升级的标志及取得的初步成果。
依托底蕴深厚的小冈香文化，小冈香人正努力围绕宝骏小冈香业城为中心，引领小冈香加快转型升级的步伐，建设全国特色小镇的“大城重器”，追寻着小冈香腾飞的梦想。
“宝骏小冈香业城要成为小冈香"香生活+"的一个重要载体。”戴瑜说，宝骏小冈香业城将进一步完善基础配套设施，打造精品旅游线路，丰富旅游文化内涵，逐步提高香业城的旅游服务水平，让更多人领略到香文化、岭南文化、中国传统文化的魅力，做大做强特色景区品牌。
按照新会区政府的规划，将狠抓“四个一”，推动小冈香品牌价值和产业规模迅速提升。
在打造一个品牌上，新会区着力打响小冈香文化品牌，已经成功举行两届中国新会香文化博览会、新会小冈香文化节，目前也正在申报小冈香作为国家地理标志保护产品，并且筹建香文化博物馆、香艺茶艺培训中心等文化设施，进一步提高品牌知名度和文化影响力。
在扶持一个集团上，新会区组建小冈香业集团，致力于打造全国最具规模的香业龙头，带动香业企业抱团发展，整体升级。研究制定新会区小冈香业规范管理工作指引等政策文件，盯准行业标准、工艺技术、质量管理、环境保护等关键环节，切实提高企业管理水平和市场竞争力。
在拓展一个产业链上，新会区作为全国三大制香基地之一，目前已经形成研发、加工及上下游配套等全产业链条，去年出台促进经济发展“黄金十条”，对香业企业最高给予500万元奖励，引导产业转型升级，朝着研制高品质沉香、檀香、精油等高端化、精细化方向发展。
在规划一个特色小镇上，新会区积极谋划建设中国香业特色小镇，已经完成控制性详规初步方案，探索香业+文化+旅游+养生+互联网的发展路子，计划打造香业商贸区、文化旅游区、产学研中心等功能片区，并大力发展招商引资，吸引有实力的企业共谋发展。目前已经建成集文化旅游、休闲养生、艺术博览于一体的宝骏小冈香业城，并打造了以小冈香为主题的多条文化旅游线路。
可以相信的是，未来，随着香业小镇等项目的建设，这里将从单一的香业产业基地向综合性的香文化产品集散地转型，小冈香将加快向现代健康养生文化转型，发展前景广阔，市场潜力巨大。
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