丰收节庆丰年恩平新农民展风采
9月6-8日,恩平市庆祝“2019中国农民丰收节”——恩平冯如文化·濑粉美食节暨富硒健康产业推介会在牛江镇举行。除了丰富多彩的节目,三位农民代表也让人印象深刻。
9月6日的开幕式上,活动主办方邀请了三位农民代表——江门恩平市新型职业农民代表谢国良、巾帼农民代表李青云、致富能手代表冯明华——上台发言,他们体现了新时代农民的精神面貌。
新型职业农民代表谢国良
钻研专业技术,产广东好大米
“作为新型职业农民,我依靠专业的农业种植技术、先进的加工手段、新型的电商渠道和全面的品牌塑造,实现了产品效益的最大化。”35岁的谢国良是恩平沙湖丰穗米业公司总经理,2011年从IT行业辞职,返乡接手父亲的米厂。他认为,随着经济发展,从国家到消费者,都对农产品、农业技术有了更高的要求,“归根到底,就是对农民的技术、管理和出品质量,有了更高的要求”。
“得益于生产工艺的优化改造,我们产品的质量越来越好。”谢国良介绍,公司采取低温恒温储存稻谷,预防稻谷陈化的效果非常好。2017年初,该公司的恩平“象牙香粘”荣获“广东好大米十大品牌”称号,同年9月荣获“广东省名牌产品”称号。2018年中国农民丰收节上,谢国良被评为“广东十佳最美新型职业农民”,随后入选农业农村部2018年度“全国百名杰出新型职业农民”资助项目,并赴京研修。
去年,谢国良的公司进驻恩平市丝苗米产业园,并作为该产业园的牵头实施主体,申报省级现代农业产业园。2019年3月,恩平市丝苗米产业园被列入2019年全省第一批省级现代农业产业园建设名单。
巾帼农民代表李青云
标准化生产,研发簕菜新产品
“做事情不能只看眼前,努力的过程中你会经历很多困难,只需要认定目标,勇于创新和追求。”36岁的李青云是恩平市雪莊茶厂的始创人李雪壮的女儿,父亲创业,她守业,她着力扩大生产经营规模,并将更多的精力放在产品创新上。雪莊茶厂多次被评为巾帼创业示范基地,李青云本人也被评为广东省百名最美乡村女能手。
恩平簕菜是国家地理标志农产品,但小作坊式的生产限制了簕菜产业的发展。李青云和家人一起,按照国家标准建设厂房,打开了新局面。同时,茶厂协助五邑大学研究团队开展簕菜研究。2016年4月,恩平簕菜文化节宣布有关簕菜的研究成果。研究表明,恩平簕菜具有很好的抗氧化、抗肿瘤和抗炎作用。
为了让更多人认识、接受簕菜,李青云主持研发了保健茶——“桂花红茶”“桂花簕菜茶”和“玄米簕菜茶”,瞄准经常熬夜加班的都市白领。柠檬簕菜茶则是茶厂新研发出来的果茶,市场反响热烈,经常卖断货。
致富能手代表冯明华
传承传统技艺,做强濑粉品牌
“顺德,600斤,5斤装；钟生,300盒,5斤装；郑生,300斤。”走进恩平市牛江镇华威濑粉厂,一块小黑板上满满地记录着厂里收到的订单。总经理冯明华告诉记者,黑板上面记录的只是订单的的一部分,“今年是订单丰收年!”
“我们生产濑粉的企业是越做越有信心,越干越有奔头,尤其是有了冯如文化濑粉美食节这个平台以后,我们的产品销路更广、销量更多了。”据冯明华介绍,他的濑粉厂产量从以前每年的30-50吨增加到了现在的70-100吨。为了突出特色,他在今年的丰收节上带来了紫薯濑粉。
48岁的冯明华说,经过市、镇两级政府的多年打造,濑粉美食节在周边地区已经具备了一定的品牌效应。“来吃濑粉的人越来越多,来参展的企业也越来越多。”2015年,牛江濑粉被评为广东省名特优新农产品。今年7月,央视《探索?发现》栏目《食不厌精》系列摄制组专程到牛江镇拍摄与濑粉相关的纪录片,冯明华专门进行了濑粉制作演示。
□南方农村报记者杜金亮见习记者陈海玲摄影吴秒衡李家威统筹袁雪燕
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