中秋节临近，月饼销售渐升温 传统口味受欢迎 价格较亲民
中秋节越来越近，开平的月饼市场也逐渐升温，各种口味的应节月饼已经上市。近日，记者走访城区多家商超，发现各个商超都开辟了“月饼一条街”，装扮喜庆，氛围浓厚，还推出了火热促销活动，月饼“销售大战”已经打响。记者采访发现，今年受欢迎的月饼在口味上仍然以传统口味为主，价格较为亲民。
文/图江门日报记者/翁丹萍
商家火热促销月饼价格较亲民
9月2日，记者走访发现，城区的每家商超都将“月饼街”设置在最显眼的位置，入口还设置了导购指示牌，月饼销售区也红彤彤一片，配以中秋灯饰等装饰，节日氛围浓厚，消费者很容易就能找到月饼的售卖区域。
同时，各大商超竞相推出诱人的促销活动，形式多样，包括“满额减”、特价促销、买一送一、第二件半价等，还有的推出现场试吃，吸引市民购买。有卖场表示，虽然还未到中秋，但市民已经陆续购进月饼，部分热门月饼品牌十分受欢迎，但真正的销售高峰还未到来，相信中秋节前几天来购买的人会更多。
记者走访的多家商超中，所卖月饼的价格都比较亲民，最便宜的19.9元一盒，最高299元一盒，价格在30元到80元之间的月饼占大多数。有导购员表示，市民普遍倾向于买价格在30元到80元之间的月饼送给亲戚朋友。
月饼口味多样
蛋黄莲蓉最受欢迎
各大商超里，广式月饼是主流，大部分月饼包装以红色、金色为主，大方喜庆，少数冰皮月饼的包装采用较清新的蓝色、白色等。不少年轻消费者表示，如今，月饼的包装样式繁多，好看的却没有多少，他们已经对红色的月饼包装感到审美疲劳，提不起兴趣。
记者看到，开平各大商超里上架的月饼口味多种多样，除了传统的蛋黄莲蓉、五仁、豆沙口味，还有流心、果蔬味、鱼翅鲍鱼、燕窝、鲜花等特色口味。开平大润发的一位导购员表示，小朋友喜欢买果蔬味的月饼，大人们还是首选蛋黄莲蓉月饼，少数老人家爱吃五仁月饼。
该导购人员同时告诉记者，近年来，月饼的新口味层出不穷，商超里卖的各类口味达数十种，但最受欢迎的还是蛋黄莲蓉，因为比较大众，不会“踩雷”。
记者发现，大多数的盒装月饼都采用多种口味搭配的方式售卖，鲜见单纯一种口味的月饼礼盒。正在挑选月饼的市民梁女士说：“一盒里面至少有4种口味，我选了一个包含水果味、豆沙味、蛋黄莲蓉、五仁的礼盒，这样大人、小孩、老人都能照顾到，很方便。”
值得一提的是，今年有不少市民在购买月饼时注重健康问题，向商超工作人员询问并选购低糖、无糖月饼，在选口味时也多选取豆沙、果蔬味等口味。市民罗女士说：“虽然没有什么依据，但是买这些低糖、无糖的，或者豆沙、水果味的，心理上觉得没那么肥腻，好像会健康些。”
随着消费习惯的改变，健康时尚似乎是年轻消费者对月饼的新要求。
自制手工月饼
朋友圈叫卖利润颇丰
中秋节月饼市场一向是每年的“节日经济”消费热点，除了传统月饼生产企业之外，不少餐饮企业、烘焙店也纷纷跨界做月饼，试图从中分一杯羹。与此同时，不少会做月饼的市民也通过网络售卖自制的手工月饼，颇受欢迎。
8月以来，开平市民的微信朋友圈里扎堆卖起了月饼，芝士流心冰皮月饼、猫山王榴莲冰皮月饼、流心奶黄冰皮月饼……有些口味甚至是超市里买不到的，吸引不少年轻人捧场。
陈女士是一个上班族，但是每年中秋，她都会在朋友圈卖月饼，她表示，中秋是一个难得的赚钱机会，中秋的团圆意义仅次于春节，走亲访友、联络感情都少不了一盒月饼。她说：“我只卖猫山王榴莲冰皮月饼，200元一盒，受到很多年轻人的欢迎，每年我都能通过卖月饼赚到小几万块钱。”
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专项检查月饼生产环节防控节日期间食品安全风险
江门日报讯（文/图记者/敖转优通讯员/姜锐）为加强中秋期间月饼安全监管，防控节日期间食品安全风险，近期，开平市市场监管局组织开展月饼生产环节专项检查。
本次检查重点围绕三个方面开展。一是落实企业生产管理制度，检查企业是否严格执行原辅料进货验收、生产过程控制、出厂检验制度，查看原料进货台账、产品销货台账、生产投料、关键控制工序等各项记录是否如实完整；二是加强生产场所环境检查，重点检查生产车间是否整洁卫生、人员是否全部取得有效健康证明并按规定从事生产、是否有防蝇设施等；三是强化原辅料质量检查，检查小麦粉、白砂糖、食用植物油、生产用水和食品包装材料等原辅料、食品添加剂的贮存、使用是否符合规定，是否存在使用陈馅制作月饼、超范围或超限量使用食品添加剂、篡改标签中生产日期、冒用他人厂名厂址等违法行为。
同时，开平市相关职能部门已委托第三方检验机构对辖区月饼生产企业产品进行抽检，对检验结果不合格的企业，将依法处理。
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