江门市领导带队开展食品安全飞行检查 要求严把货源和质量关
江门日报讯（记者/陈敏锐）中秋节将至，为做好食品安全保障工作，确保全市食品安全形势持续稳定，昨天，市委常委、常务副市长许晓雄带队对新会金康宝陈皮食品有限公司、新会区东甲市场开展食品安全飞行检查，要求各部门、各食品经营者要严把货源和质量关，保障人民群众饮食安全。
在新会金康宝陈皮食品有限公司，检查组对企业生产场所、周边环境、场区工艺布局、设备设施的运转、化验室的使用，原辅材料的采购和库房建设，生产过程及关键点控制，索证索票留存，相关制度建设，生产和销售台账等企业必备信息进行逐一核查。许晓雄表示，企业要增强质量安全意识、第一责任人意识和食品安全隐患排查意识，要确保食品安全，特别是来源、加工、包装等关键环节，企业和相关部门要相互配合，把监管做到位。
在新会区东甲市场，检查组对猪肉档、家禽档、海鲜档、蔬菜档等的进货渠道、检验合格证明等进行了详细查看，并了解该市场食用农产品检测及结果公示情况。在家禽档，检查组还现场扫描家禽身上的二维码，了解家禽溯源系统的使用以及整体流通过程，并对发现的标签不完善等问题现场责令其整改。许晓雄要求，各食品经营者要自觉履行食品安全责任人职责，严把货源和质量关，切实做到诚信合法经营，相关部门也要进一步做好监管工作，分类建立好管理机制，保障人民群众的饮食安全。
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